3日，遼寧省食品藥品監督管理局發佈第4期食品安全監督抽檢資訊。本次公佈的食品安全監督抽檢資訊涉及11大類産品，覆蓋20個生産省份的149家企業，共計329批次，合格産品314批次，合格率為95.44%，不合格産品15批次，不合格率為4.56%。其中，餐飲食品32批次，合格26批次，不合格6批次。

　　本次抽檢的餐飲食品主要包括豆腐、豆皮（含即食豆製品）等（自製），火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料（自製），熱加工糕點、麵包（自製），生濕面製品（餐飲自製）。抽檢依據是《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）(2015年5月24日前)、《食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）》（食品整治辦〔2009〕5號）等標準及産品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、檸檬黃和微生物指標等33個指標。不合格檢測項目為大腸菌群和金黃色葡萄球菌。

　　不合格産品資訊

　　序號標稱生産企業名稱標稱生産企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食 品名稱規格型號商標生産（加工/購進）日期/批號不合格項目檢驗結果標準值備註

　　1//瀋陽市皇姑區老根香餐館塔灣分店遼寧省瀋陽市皇姑區太白山路112號大豆腐500g/份/2015-5-14大腸菌群4600MPN/100g點150MPN/100g

　　2//瀋陽建築大學（餐飲服務中心二食堂）遼寧省瀋陽市渾南區渾南東路9號大豆腐500g/份/2015-5-13大腸菌群4600MPN/100g點150MPN/100g

　　3//遼寧八方大廈遼寧省瀋陽市皇姑區崇山東路73號大豆腐500g/份/2015-5-14大腸菌群2400MPN/100g點150MPN/100g

　　4//瀋陽市鐵西區那家老院子田園土菜大酒樓遼寧省瀋陽市鐵西區艷華街16號1－3門大豆腐500g/份/2015-5-14大腸菌群4600MPN/100g點150MPN/100g

　　5//瀋陽市大東區祖輩王家大院飯店遼寧省瀋陽市大東區滂江街75號大豆腐500g/份/2015-5-12大腸菌群930MPN/100g點150MPN/100g

　　金黃色葡萄球菌在25g樣品中檢出不得檢出

　　6//瀋陽市金湯豆撈食府遼寧省瀋陽市大東區小什字街64號大豆腐500g/份/2015-5-12大腸菌群230MPN/100g點150MPN/100g

　　金黃色葡萄球菌在25g樣品中檢出不得檢出

　　合格産品資訊

　　序號標稱生産企業名稱標稱生産企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規格型號生産（加工/購進）日期/批號備註

　　1//瀋陽市鐵西區南北和美國加州牛肉麵店遼寧麵條500g/份2015-4-28

　　2//瀋陽味馨香熏醬雞味手抻面餐飲有限公司遼寧抻面500g/份2015-4-28

　　3//瀋陽市海潔風味酒店三部遼寧餃子面500g/份2015-4-28

　　4//瀋陽市甘露餃子館遼寧餃子面500g/份2015-4-28

　　5//瀋陽市鐵西區晉鄉情麵食館遼寧刀削麵水面500g/份2015-4-28

　　6瀋陽市馬記蘭洲大碗牛肉麵店二部和平區砂南路8號瀋陽市馬記蘭洲大碗牛肉麵店二部遼寧麵條500g/份2015-4-28

　　7瀋陽市大東區邊門四季雞架城五部瀋陽市和平區砂山街104號瀋陽市大東區邊門四季雞架城五部遼寧麵條500g/份2015-4-28

　　8//瀋陽市和平區金池加州牛肉麵大王快餐店遼寧麵條500g/份2015-4-28

　　9//天津德克士食品開發有限公司康師傅牛肉麵和平餐廳遼寧麵條500g/份2015-4-28

　　10//瀋陽市和平區千伊拉麵店二部遼寧麵條500g/份2015-4-28

　　11//遼陽縣首山鎮聚香閣肥牛府二部遼寧火鍋底料500g/份2015-4-17

　　12//遼陽市遼陽縣首山鎮熱情洋溢炭火鍋遼寧火鍋蘸料500g/份2015-4-26

　　13//遼陽縣首山鎮福馨園時尚火鍋店遼寧火鍋蘸料500g/份2015-4-26

　　14//遼陽縣首山鎮兵味十足營養火鍋城遼寧火鍋底料500g/份2015-4-24

　　15//遼陽縣首山鎮美天海裏撈火鍋店遼寧火鍋底料500g/份2015-4-26

　　16//燈塔市美新海裏撈火鍋店遼寧火鍋底料500g/份2015-3-29

　　17重慶市彥瑾食品有限公司重慶市九龍坡區金鳳鎮虎峰村遼陽市燈塔市穿越火鍋店遼寧渝加漁火鍋底料250g/袋2014-11-5

　　18//燈塔市愛鍋者火鍋店遼寧自製芝麻醬500g/份2015-4-27

　　19//燈塔市愛鍋者火鍋店遼寧火鍋蘸料500g/份2015-4-28

　　20//燈塔市金鼎火鍋城遼寧火鍋底料500g/份2015-4-27

　　21//本溪市明山區老八件酒店遼寧蔥油餅（自製）/2015-5-7

　　22//本溪市明山區老八件酒店遼寧糖酥餅（自製）/2015-5-7

　　23//北京永和大王餐飲有限公司瀋陽文藝路分店遼寧豆漿500g/份2015-5-12

　　24//瀋陽市鐵西區張員外流水席老街坊飯店遼寧豆花500g/份2015-5-14

　　25//瀋陽市家食樂豆漿餐飲中心南五店遼寧豆漿500g/份2015-5-28

　　26//瀋陽市家食樂永和豆漿餐飲中心滑翔店遼寧豆漿500ml/份2015-5-28