實體商業便利店業績最優
- 發佈時間：2015-07-31 06:36:57 來源：解放日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者吳衛群）電商衝擊使傳統零售業增速大幅放緩，然而被稱為“白天一朵花，晚上一盞燈”的城市便利業態卻大放異彩。據上海市商務委近日提供的最新數據，今年1月至5月，在無店舖、便利店、專業專賣店、購物中心、大賣場、百貨店、標準超市等七大零售業態中，便利店業績同比增長8.6%，增幅僅次於無店舖零售業態，高於其他實體商業業態。
“小而美”曾經是便利業態的標配，今年以來，便利店紛紛變“大”。6月底，全球第二大零售企業——家樂福在徐匯區茶陵路開出第二家“easy”便利店，兩層樓面，營業面積達280平方米。這裡不僅精選了家樂福大賣場高銷量的中高檔商品，自有進口商品更是其一大亮點，從主打的法國紅酒、各類洋酒到進口零食，商品多達5000多種。
聯華快客方面也表示，以往注重成本控制，導致一些門店面積過小，提供的商品和服務有限，今後將逐步導入“門店大型化”概念。事實上，從2011年5月至今，快客已經擁有40多家“大”門店。
“複合型”是滬上便利業轉變的第二件利器。如今，類似日本的“便利店一代”也在上海的人群結構中清晰呈現。數據顯示，常去便利店的人群中，近七成是16歲至35歲的年輕人，他們幾乎不去菜場和大賣場，喜愛網購，唯一的線下消費就是便利店，很多人甚至把便利店當成約會場所。
為順應這些年輕宅男宅女的需求，便利店爭相“+餐飲”、“+休閒”、“+咖啡館”，“複合牌”越打越歡。家樂福“easy”店二樓，就像一間茶餐廳，快餐、簡餐、冷鮮便當、三明治、蛋撻、關東煮、咖啡應有盡有，還擺放著ATM機、“拍立得”拍照機。全家、羅森、7-eleven、喜士多也都經營起現磨咖啡業務。
擁抱網際網路，對接電商“長尾”，更是滬上便利業謀劃轉型的一場內核裂變。農工商超市集團旗下的好德、可的便利，與淘寶、天貓聯手，2000多家便利店成為淘寶等在蘇浙滬18個城市的“網訂店取”實體服務站。傳統便利店轉型為O2O平臺後，一家便利店銷售的商品能從原先的三四千種擴大到三四萬種。
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