□本報記者 曾小清

　　東坡的味道、眉山的食材——今年泰國公主壽宴，東坡集團的川菜受邀上了餐桌。

　　當“東坡味道”加快出國時，宜賓、樂山、巴中等市州的區域特色産品正馬不停蹄深耕國內市場。巴中統一品牌開拓市場，産品銷量提高了30%甚至100%。

　　川“味”從內到外發散，土特産價高行銷，這一切，源於市場拓展活動組織力量的下沉——今年以來，省商務廳鼓勵市州在組織市場拓展活動中打頭陣，上半年市州自行組織了上千場“惠民購物全川行動”；牽頭組織了14項“萬企出國門”活動，比去年同期增長23%。強勢推銷區域品牌，收穫大。

　　“東坡味道”上泰國國宴眉山規劃千億食品産業

　　4月初，泰國公主瑪哈·扎克裏·詩琳通60歲壽辰，親點川菜品牌——眉州東坡，作為宴會的唯一餐飲服務商。

　　這是新中國成立以來，中國餐飲企業首出國門承辦外國國宴。

　　為承辦這場宴席，眉州東坡集團三赴泰國勘察場地，搭建1:1廚房實操演練，182天籌備、35位精英廚師團、48次會議，129次試菜，188種食材甄選，正宗的川味，詩琳通公主不吝點讚。其選材，大多來自49家“東坡味道”食材供應商。

　　這是眉山“東坡味道”特色農産品，抱團出擊的典型案例。

　　今年5月，該市成立了“東坡味道”推進辦公室，要高起點編制産業發展規劃，建“東坡味道”標準體系、從田間到餐桌全程可溯源體系，強勢推動“東坡味道”走出去。眉山意圖明確，通過市場倒逼産業轉型升級，直指千億食品産業。

　　市場拓展見成效。依託“川貨全國行”、“萬企出國門”等平臺，100多家眉山企業和農業專業合作社參加了10多個大型會展會節，實現銷售和訂單簽約超10億元。上半年在南韓舉辦“東坡味道”特色農産品推廣活動，仁壽紅薯澱粉、洪雅有機茶、眉山地方名酒等6類農産品與南韓貿易商達成意向供貨協議。

　　外貿隊伍在擴大。商務、海關、商檢等部門聯合對眉山食品龍頭企業進行培訓，上半年新獲權的外貿企業有20多家。

　　作為國家首批電子商務進農村綜合示範縣，今年5月，眉山仁壽縣將21萬畝枇杷，通過京東電商平臺與物流配送網路銷往全國，銷量已超6.2萬噸，銷售總額達3.7億元，同比增長76%。農業增效，農民增收。

　　眉山市商務局副局長楊美憑透露，將建立“東坡味道”電商平臺，將符合標準體系要求的本地名優特新食品納入，進一步擴大産品的銷售半徑。

　　“巴食巴適”衝出大山政企“組合拳”推銷土特産

　　巴中農産品，以前叫好不叫座。

　　巴中市商務局副局長李曉東舉例，一重慶批發商想到巴中採購農特産品，結果“産品雖好，卻過於分散，採購成本高”，商家不願一家一家談。

　　自巴中市成功註冊“巴食巴適”綜合性農産品區域公用品牌以來，搭乘了市場拓展“三大活動”的快車，情況有了變化。政府和市場聯手，祭出了市場拓展“組合拳”。

　　政府方面，成立了“巴食巴適”品牌建設工作領導小組，並成立四川巴食巴適産業發展公司，負責“巴食巴適”推廣活動的策劃和平臺搭建，出資建專賣店等；行業監管方面，依託“巴食巴適”産銷協會，進行公共品牌的授權許可和日常監管，對品牌準入和退出機制設定了嚴格標準，確保品牌品質；市場方面，依託産銷協會組織企業參加活動，同時鼓勵本地農業産業化龍頭企業實施“1+N”模式，以其主導産品為龍頭，帶動“巴食巴適”其他産品銷售。

　　上半年，巴中組織了1054家企業拓展市場，簽下訂單3億元，參與企業數和簽約訂單，分別相當於去年全年的75%和58%左右。如今，已有30多家“巴食巴適”形象店花開全國。“巴食巴適”美食連鎖形象店也在醞釀。四川巴食巴適産業發展公司負責人王全明表示，食材將由巴中農産品企業直供，由於縮短了中間流通環節和包裝成本，農民可多得20%的收益。等市場做大後，政府將逐步退出。