細水長流方保舌尖安全
- 發佈時間：2015-07-28 04:31:52 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
外出採訪有關農産品品質安全的選題，發現一個現象，但凡品質安全抓得好的省市，一定是建立了一條環環相扣的品質控制線，從生産初期的農資監管，到生産中的標準控制，再到上餐桌前的嚴格檢測。
新的食品安全法出爐，全程監管之意在修改中體現得尤為明顯。這也就要求農産品品質安全的監管，從曾經的重點突擊、階段性“嚴打”，轉變為細水長流的過程式控制制。農産品品質安全全程監控的過程，就是農資提供者按規定生産低度高效農藥的過程，是農民逐漸習慣記錄生産日誌的過程，是包裝好的農産品通過一個二維碼便可以追溯其前世今生，採購商不敢以次充好的過程。真正的“舌尖安全”，就在這樣細水長流的全程監管中，最終促成農業發展方式發生根本性的轉變。郭少雅
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