瓶子越重的葡萄酒不一定越好
- 發佈時間：2015-07-24 08:31:14 來源：中國民航報 責任編輯：羅伯特
關於葡萄酒，人們總是有各種各樣的問題，尤其是在對葡萄酒還不是很了解的時候，大家總是希望用一種簡單易行的方法，判斷瓶中酒的好壞。例如，許多人都有過這種疑惑：是不是葡萄酒的瓶子越重，酒的品質就越高？
其實，對於這個問題，我們可以先不用葡萄酒的知識來回答，而是打一個比方，就好像説，是不是盒子越精美，裏面的鑽石就越貴重？答案當然不是！
買櫝還珠的故事誰都聽説過，但是延伸到其他事物上，有些人卻還是容易犯只看外表的錯誤。比如，有的人判斷葡萄酒的品質，會去看酒標是否高檔、酒瓶夠不夠重、凹槽夠不夠深等，看挂杯久不久、顏色深不深。其實，這些都是舍本逐木的方式，靠不住。
以法國為例，以前通常普通餐酒瓶的重量約為400克，波爾多AOC的瓶重在550克以上。但是從環保的角度出發，法國波爾多地區葡萄酒協會近年來制定了要將酒瓶重量控制在265克的新規——當然，能否嚴格執行是另一回事。但是至少説明瞭現在酒瓶的重量與酒品質的高低沒有直接關係，更不是判斷酒品質高低的依據。
在最開始的時候，是因為普通餐酒一般很快就會被喝掉，對瓶子要求不高；而高級葡萄酒則多要陳年，如果瓶子太輕、太薄就容易破碎；而且站在成本的角度，也是比較合理的。
但現在很多人理解為：因為酒瓶愈重愈能顯出厚重感，讓人感受其是具有權威的葡萄酒。這個理解對不對呢？還是要區分開來説，因為並不是所有的好酒都需要陳年的，那就沒必要將它裝進那麼重的一個瓶子裏；同樣，比拉菲、木桐、柏圖斯的瓶子重的酒有很多，是不是其品質就比五大名莊的酒高呢？
有時候鑽空子的商家就是抓住了消費者認為酒瓶越重，酒就越好的心理，不在提高酒的品質上下功夫，而是把成本和心思都用在了瓶子和外包裝上面，特別是中國市場上的一些OEM貼牌酒。這個時候，如果你把葡萄酒的品質與葡萄酒瓶的重量劃等號，那就真的虧大了。
(據新浪時尚）
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
