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　　露天燒烤、大排檔是夏季城市管理的重點和難點，不僅影響市容市貌，也污染空氣。如何解決市民喜愛燒烤，又能保證環保，張店區城市管理和行政執法局借鑒其他地市先進經驗，聯合張店區中心城區鎮辦開展了無煙燒烤爐具的推廣工作，並對符合“三進”(進場、進院、進店)條件的燒烤大院進行統一掛牌，接受市民監督。

　　□ 本報記者 馬景陽 劉磊

　　本報實習生 劉曉彤

　　本報通訊員 張 營

　　400余家燒烤點

　　取締100余家

　　7月14日，記者跟隨張店區城市管理和行政執法局執法隊員來到張店區老帽四季涮烤城，發現不僅燒烤爐搬進了院內，無煙凈化器也早已派上用場。

　　“以前煙熏火燎的，現在沒有了油煙，其實我自己才是最大的受益者。而且，因為環境變好，生意也比之前好多了。”燒烤師傅拍了拍身旁的無煙燒烤爐笑著告訴記者。

　　“整治前，張店區共有400余家燒烤點，達到經營標準的所佔比例較少。目前，經過整治，已有310余家商戶購買並安裝使用了無煙燒烤爐，100余處不符合規定的燒烤點被取締。”張店區城市管理和行政執法局局長姬光明説。

　　姬光明介紹，據不完全統計，張店區400多家燒烤點，每晚木炭燃燒量可達2噸，其産生的濃煙大多未經處理低空排放，含有多環芳烴、氨基酸衍生物、苯並芘等有害物質，嚴重污染空氣環境。據環保部門對露天燒烤的調查發現，燒烤開始前，各監測點PM2.5濃度均在10μg/m3以下，空氣品質為優；從點火到開爐15分鐘，距烤爐1米處PM2.5為324μg/m3；一小時後，PM2.5濃度升到4409μg/m3，是未點火之前的900倍。同時，油煙對於燒烤經營者來説也是一種煎熬，而合格的無煙燒烤爐具利用高壓靜電吸附技術，能使燒烤過程中産生的油煙達到95%的凈化效果。

　　記者了解到，其實早在去年12月，張店區城市管理和行政執法局就聯合相關鎮辦在290余家燒烤經營業主中，抽取了中心城區9家符合經營條件並具備一定經營規模的燒烤經營業戶，邀請他們參與了無煙燒烤爐具的試點推廣工作。無煙燒烤爐廠家專業操作人員通過現場演示，向各燒烤經營業戶傳授使用步驟和操作注意事項，及時解答燒烤經營業主的疑問，並記錄業戶的意見和建議，進一步改良了無煙燒烤爐。

　　燒烤大院

　　“掛牌”接受監督

　　“中心城區治理露天燒烤第一個節點是更換燒烤爐具，第二個節點是檢查驗收，第三個節點是規範管理。現在第二個節點基本結束，下一步的工作重點是規範管理，建立長效機制。”張店區城市管理和行政執法局執法二科科長李兆江介紹説，治理露天燒烤不僅要做好無煙燒烤爐具的檢查驗收，還要對驗收合格的經營業戶，實行掛牌管理，公佈監督電話，與燒烤經營業戶簽訂設備使用責任協議書和承諾書。同時，更要加大巡查檢查力度，發現換而不用將給予處罰，切實讓無煙燒烤爐具發揮作用。

　　截至目前，張店區共有青島多彩扎啤美食花園等2家燒烤點接受“無煙燒烤大院”的統一掛牌。

　　“目前，各鎮辦中隊均已經根據轄區內的燒烤店分佈情況，繪製了初期的燒烤地圖。我們會根據這份地圖來對燒烤點進行整治，將經營點和燒烤大院進行編號，達到規範管理的目的。”張店區城市管理和行政執法局副局長杜以河表示，未訂購使用無煙燒烤爐的將被依法取締，沒有進場、進院、進店以及封閉式燒烤的燒烤店也將取締。7月下旬，張店區所有燒烤點將會根據驗收結果，陸續懸挂監督牌，接受市民監督。

　　近萬元燒烤爐誰買單

　　無煙燒烤爐具美觀且實用，但動輒七八千元一台的價格，卻在初期推廣時讓不少燒烤店業主望而卻步。更有業主坦言:“普通爐具不過千元，這無煙的價格足夠我們買六七個，不應我們為此買單。”

　　“無煙燒烤爐具價格確實不菲，我們對此特地研究制定了相關補償性政策。”姬光明説，對於符合“三進”原則，又使用新型燒烤爐具的燒烤經營點，在驗收通過後，可憑新型爐具發票領取70%的補貼費用。“一台3米近8000元的無煙燒烤爐，燒烤點業戶最終只需拿2400元就可到手。”

　　除此之外，姬光明介紹，在推廣無煙燒烤爐具時，還存在很多問題，甚至造成了諸多誤解。首先，有些燒烤經營業主對這個爐具存有抵觸心理，覺得耗電、笨重、操作不順手；還有些人認為推廣無煙燒烤爐具是城管聯合廠家做生意；更有甚者利用政府補貼政策，在發票中做文章，從中牟利。

　　“清者自清，我們並不參與業主與廠家的買賣行為，只是根據各達標廠家的價格給出指導價，並規定每台爐具價格補貼上限為8000元。”姬光明説，對於私自亂開發票、造假等行為，城管局將聯合稅務部門一起嚴格監督，一台一台驗收。

　　此外，記者了解到，近日，為有效解決山東省露天燒烤污染問題，引導無煙燒烤爐行業規範發展，山東省環保廳聯合山東省質監局已于近日正式頒布了《環境友好型産品技術要求無煙燒烤爐》山東地方標準(DB/37T 2669-2015)，對於無煙燒烤爐具的生産畫上了“硬杠杠”。該標準也是我國發佈的第一個無煙燒烤爐標準，它對無煙燒烤爐的術語和定義、基本要求、技術內容、檢驗方法、檢驗規則、標牌和使用説明書、標誌、包裝、運輸和貯存都作了詳細規定。

　　“城管隊員根據‘燒烤地圖’對張店區各個燒烤點做到心中有數，控制燒烤點的數量，在此前提下，讓燒烤點由便民、利民走向環保，進而實現‘進店、進院、進場’，定點定時規範化經營，不污染、不擾民、形成健康有序的市場才是我們的最終目的。”姬光明表示，市民發現燒烤經營業戶不按規範使用無煙燒烤爐具可撥打電話投訴，城管監督電話(張店區0533-2211100)，城管部門將第一時間進行處理。