■記者 謝充靈

　　福州晚報訊 雖然目前是豬肉的消費淡季，但福州豬肉價格卻不斷上升。昨天記者採訪了解到，目前福州生豬收購價較今年的低點上漲了五成，已創年內新高。由此，養豬行業也實現扭虧，而且已有不小的利潤，規模養殖場賣一頭豬已可賺三四百元。業內人士分析，受生豬存欄量持續下降、環保新政和成本上升等各種因素的影響，“豬週期”或已溫和來臨。

　　行業扭虧 賣一頭豬

　　可賺三四百元

　　近日福州市區的生豬批發參考價進行了上調，其中一等豬從原來的23.4元/公斤上調至24.4元/公斤，二等從23.1元/公斤上調至24.1元/公斤，三等從22.7元/公斤上調至23.7元/公斤。記者了解到，這是生豬批發參考價本月的第二次上調，整體上調幅度每公斤達到了2.8元，漲幅為13%。也是今年3月以來的第七次價格上漲，整體漲幅達到了35%。

　　昨天記者走訪福州市場了解到，超市銷售的瘦肉近一個月來價格也調整了數次，其中有些每500克已漲到了14元左右。根據我省物價部門的監測，目前我省精瘦肉集市和超市綜合價格為每500克12.99元，與前幾個月比上漲了1.3元左右。

　　記者從福州和盛食品有限公司了解到，批發價和零售價上漲最直接的原因就是生豬收購價直線上升。從今年上半年的情況看，一季度雖為豬肉消費的傳統旺季，但暖冬氣候、全國經濟大環境不景氣等因素限制了豬肉需求的季節性增加，我省豬價延續去年四季度以來的低迷態勢，3月跌至年內最低，全省平均每50公斤生豬出場價581元左右，較年初下跌12%；而進入4月，隨著氣溫逐步回升，豬肉消費逐漸轉淡，但豬價止跌回升，一直到6月漲到了770元左右，隨後平穩調整。

　　按業界的説法，每50公斤賣700多元也僅達到了生豬養殖的盈虧平衡點，如價格又下跌，那意味著養殖戶又得繼續虧本。不過，近段時間生豬收購價的走勢消除了養殖戶的疑慮。特別是福州的生豬收購價，連續突破每50公斤800元、900元的大關，到昨天為止，收購價最高達到了905元，創年內新高，與今年低點比漲幅為五成。照此測算，現在福州規模養殖場賣一頭豬的利潤可達三四百元。

　　催漲因素多“豬週期”或已溫和來臨

　　福州一些養豬行業人士認為，目前生豬收購價上漲最主要的原因是全國性豬源出現較大幅下降。根據農業部的統計，上月我國生豬存欄總數環比同比均下降，還有能繁母豬存欄量也是環比同比下降。目前的生豬存欄量與2012年10月的最高位比，已經累計下滑18.7%，為生豬存欄量的歷史最低位。能繁母豬的存欄量也下降了23.2%，成為有統計數據以來的最低位。

　　我省物價部門的分析認為，近來北方豬價強勢上漲，快速拉升了我省的豬價，近期東北局部地區豬價每50公斤已高達950元，南方各省生豬外調需求激增；同時在消費淡季及豬源緊缺的背景下，豬價高漲，養殖戶壓欄惜售普遍，屠宰企業收豬困難，不斷拉升豬價；還有當前正值夏季高溫，生豬疫病易發，用藥及人工費用等不斷增加，導致養殖成本上升，推動豬價走高。

　　“除了豬源、成本等因素將繼續拉升我省豬價外，環保新政也將對我省豬市産生較大影響。”業內人士認為，隨著修訂後的新《環保法》開始實施，環保達標已經成為我國生豬養殖行業的重要門檻，特別是我省為推動生態文明先行示範區建設，去年9月我省下發通知，全面拆除禁養區內生豬養殖場，大力推廣生豬生態環保養殖模式。隨著環保政策實施力度不斷加大，許多中小型養殖場因無法達到排放標準，將遭遇淘汰，其中閩侯生豬養殖場在本次全省生豬養殖場整治工作中預計將由原來的1500家縮減至15家。

　　福建物價部門分析認為，今年下半年，在全國性市場豬源供應逐漸趨緊、環保整治力度不斷加大及養殖成本持續攀升等因素的影響下，“豬週期”或將溫和來臨，下階段生豬價格穩中趨升的可能性較大。