綠色肉品有數量才有話語權
- 發佈時間:2015-07-21 03:33:09 來源:農民日報 責任編輯:羅伯特
謝江濤徐維寧
今年才三十齣頭的徐建賢,已在生態養殖的道路上摸索打滾十年的時間。2004年,從廣東省肇慶農校畢業的徐建賢,來到一家名為基良家禽漁牧公司實習,在那裏,19歲的徐建賢除了學到各種實用的養殖技術,在實習公司摸索一段時間後,徐建賢想,自己家鄉那裏也有好山好水,能發展養殖事業,與其出去打工,倒不如把先進的養殖模式和經驗引進來,發展生態養殖。
就這樣,僅僅打工一年,20歲的徐建賢滿懷壯志地回到了家鄉肇慶市連麥鎮長崗村,依託家鄉優質的水土,承包起幾個山頭開始著手農場養殖,並設計出富有特色的立體養殖道路,即以肉鴨養殖為基礎,配套養魚及種植經濟林的生態種養模式。
從2008年起,徐建賢開始在農場裏進行生豬養殖。徐建賢深感傳統養豬方法已不適合現代發展要求,“傳統的養豬,通常會把豬捨得排泄物直接排放到魚塘或水塘裏,久而久之會污染環境,有損生態平衡。”
就在徐建賢特別費解時,市裏組織的一次國外農業觀光遊似乎一下子打破了他所有的困惑。“2009年時,市裏組織全市有意向的養殖戶自費到歐洲、美國參觀學習,我感覺是次良機,於是第一時間報了名參團。”徐建賢回憶説,那是一次充滿新鮮感的旅程,各種現代的農産機器、環保合理的佈局以及生態迴圈的種養模式,統統給他留下了深刻的印象。
帶著從國外取得的先進經驗,徐建賢開始著手自己農場豬捨得改造,他重新改良了豬舍內部的溝渠設計,又在豬舍附近建立了一個大沼氣池,這樣,從豬舍裏排放出來的糞尿會引流至沼氣池中,經過發酵處理後,沼氣用於豬捨得發電和保溫,沼液則通過水泵加壓,引流至種草和種樹的地方進行淋噴灌溉。徐建賢介紹説,用沼液種樹和種草,既節省了肥料,種出來的草也可拿去喂豬,這樣又可省下一筆豬飼料的費用。“通過這種生態迴圈模式,能很好地保護生態,同時也能節省成本,而且這樣喂出來的豬特別的健康,肉質鮮美,獲得利潤也就更大了。”
如今徐建賢的農場已發展成為一個擁有200多畝豬場、500多畝水庫魚塘、2000畝桉樹的立體種養基地,年總産值達1000多萬元。他的養殖場被評為“廣東省重點生豬養殖場”。他也獲得了“廣東農村青年生産經營能手”稱號。
徐建賢説,自己富不算真正的富足,把事業做大做強,帶動更多的農戶共同致富才是他的致富夢。
業帶富示範點,以示範點為輻射點,帶領了越來越多的群眾發展起立體種養業,形成全民創業的良好氛圍。
對於未來的夢想,徐建賢十分肯定地回答道:建立屬於自己的鮮肉品牌。“有數量才有説話權,才能搶佔市場份額,接下來我希望可以進一步壯大養殖規模,然後把綠色優質的肉品推到更多人的餐桌上,向人們傳播自然、健康的飲食理念。”
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