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規模化既要有“牌”又要有“度”

  • 發佈時間:2015-07-18 03:31:19  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  適度規模經營是現代農業發展的主要方向,無論以何種方式實現土地規模經營效益,品牌之路都是其不能回避的選擇。——編者

  本報記者崔麗

  山東德州陵縣德強現代家庭農場擁有兩萬畝土地,分兩种經營模式:一萬畝來自土地流轉,另一萬畝則是通過土地入股等形式,讓每位農民既可享受股份分紅,也可在農産品出售之後拿到二次分配收入。農民通過土地入股家庭農場,僅打掉田埂便能多出20%的土地;通過大面積耕作、規模經營,進一步提高了生産效率;同時,選擇給家庭農場“打工”,農民還可以再獲得一份收入。

  2013年,“家庭農場”的概念首次在中央一號文件中出現,隨後,鼓勵發展、大力扶持家庭農場、專業大戶、農民合作社、産業化龍頭企業等新型農業經營主體,提高農業集約經營、規模經營的有關文件陸續出臺,全國各地家庭農場、農民合作社、農業企業等新型農業經營主體日益興起,規模種植成為農民致富的新路徑。

  挖掘規模效益是形成品牌的過程——

  品牌農業需要規模化經營

  “發展適度規模經營,樹立自己的特色品牌,讓更多的消費者接受,才能提升市場競爭力。”內蒙古自治區音河鄉維古奇鄂溫克族獵民村“山垴”農場主杜偉軍如是説。

  對於品牌,每個稍稍有點規模的農産品生産經營者都會有自己的看法。最多的是兩種聲音:那些規模偏小的農業專業大戶、農民合作社、家庭農場和農業企業負責人,有的會説,什麼,品牌?我想倒是想,有品牌當然好了,可我這點規模還用得著下功夫培育品牌嗎!另一種是那些有了一定規模的,其中不乏農業産業化龍頭企業負責人,他們説得較多的是,當然重視了,我們已經註冊了好幾個商標,還請了某某代言呢,廣告也花了不少錢!

  對於新型農業經營主體,要想增強市場競爭力,並壯大可持續發展的能力,不管現在規模多大,在直面農産品市場競爭中,自覺樹立品牌意識並在品牌建設上有所動作才是明智的選擇。但要明確的是,小農戶由於生産經營規模的限制,産品很難實現差異化,即便有差異化,沒有規模支援的品牌建設也難以在經濟上獲得豐厚回報,從這個意義上説,也要避免品牌建設的盲目性。

  靠一家一戶的承包經營發展名牌農産品是舉步維艱的,惟有通過規模經營,才能降低生産成本,提高農業産出率,增強對農業技術的研究和投入,從而更有效地促進技術提升,保證農産品的品質,進而提高品牌競爭力。

  種一畝地與種一百畝地不是一點改變——

  要清醒認識規模經營的風險

  對歐美發達國家而言,規模化農業已深耕多年,而我國才剛剛起步,探索中難免會碰到很多問題。畢竟,種一畝地與種一百畝地,甚至更多的地,顯然不是一點點的改變。

  和普通農戶經營相比,規模農業因為規模大,所以自然風險和滯銷帶來的影響也大。隨著勞動力成本上升,總的經營成本也會上升。此外,還需要突破土地流轉、技術、經驗、人才、渠道、市場等諸多因素的挑戰,沒有這方面經驗的人貿然進入會面臨很大的風險。農業生産中,經驗很重要。對沒有農業經驗的新進入者來説,對農業市場行情的準確把握等等都考驗著經營者的智慧。

  陽光喬規模農業遠端服務平臺創始人孔緐鈞認為,規模農業經營要著重把握三個要素:流通第一,生産第二,品牌第三。流通可以採用新興渠道+傳統渠道,新興渠道主要指生鮮電商,傳統渠道主要指農産品批發市場。生産第二,規模農業一定要有規劃,要考慮品種多少、季節搭配等,如果沒有一定數量、産出足夠的單品是不行的。品牌第三,東西誰家的,産地是哪的,現在消費者都講究品牌,隨著農産品生産方式、流通方式、資訊傳遞方式的變化,農産品品牌化到了時候。

  土地規模太小或太大都不行——

  規模經營要把握好一個“度”

  在展現著現代農業宏大氣魄的“北大荒”,耕地總量4320萬畝,戶均經營規模超過200畝。與此同時,在較早探索土地適度規模經營的上海松江,2007年時家庭農場規模是戶均130畝,到了2013年,規模非但沒有擴大,還縮減調整到113畝。原因就是必須結合農村實際情況來推進土地適度規模經營,既要考慮農業技術、農業效率,更要考慮社會公平。

  關於糧食生産的適度規模經營,商務部副部長錢克明認為,理論分析與實際操作是不一樣的,要引導適度規模,各地的實踐也要因地制宜,現在提倡的適度規模經營以當地戶均承包土地面積的10~15倍為宜。在推進規模化經營初期,各地對適度規模的問題認識比較模糊,但現在認識逐漸統一,即規模太大了不好,農業經營的規模要適度才可以。

  “只有適度才能夠使土地得到充分的、有效的利用,農民才能夠從中受益,如論是哪種新的經營形式,都不應該排斥農民,要把農民的主體地位發揮好。”中國農業大學教授,博士生導師朱啟臻説。在朱啟臻看來,由於對規模經營的理解不同,在實踐中也出了一些問題。比如説規模過大,主要靠雇傭勞動力來經營的規模農場,出現了勞動力不足,土地利用下降,甚至撂荒的現象等。

  既要明確土地適度規模經營的改革方向,加大政策扶持力度,又要從我國人多地少、農村情況千差萬別的實際出發,積極探索符合我國國情的發展農業適度規模經營的有效途徑。

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