連城白鴨“三部曲”
- 發佈時間：2015-07-10 08:32:15 來源：福建日報 責任編輯：羅伯特
“今年初以來，白鴨苗供不應求，全年孵化供應鴨苗將達20萬羽。”日前，在有“連城白鴨第一村”之稱的北團鎮孫臺村，忙著為養鴨戶揀選鴨苗的鄧興琳樂呵呵地説。
連城白鴨原稱白鶩鴨，被評為“唯一藥用鴨”“鴨中國粹”。去年以來，連城縣傾力在優品質、樹品牌、e行銷等方面奏響了白鴨産業“三部曲”。去年，全縣出欄白鴨超300萬羽，産值5億元，今年可望出欄白鴨400萬羽。
優品質 綠色化養殖
“我們引進山泉水生態養殖、用三級沉澱處理後的水直接灌溉農田、用鴨糞為養殖場周邊苗木施肥……”北團鎮江園村深山坳裏的農場主羅偉森介紹。
連城縣畜牧獸醫水産局局長傅志東介紹，連城縣充分發揮環境優勢，引導農民利用山塘水庫、竹下林間，按照綠色生態、標準化要求原生態養殖白鴨。
同時，當地採取一系列措施，進一步強化連城白鴨品種特徵，每年為養殖戶提供優質商品代種苗200萬羽。
樹品牌 標準化生産
連城白鴨養殖銷售大戶周榮松
從養殖白鴨伊始，就註冊了“黑足鼎”品牌，在其努力下，該品牌白鴨被評為福建名牌農産品。
連城縣在做好“連城白鴨”集體品牌的基礎上，出臺品牌建設獎勵政策，對獲評相應標誌和稱號的企業，給予2萬至50萬元不等的一次性獎勵。目前，連城白鴨已獲得地理標誌證明商標、省著名商標。
同時，連城還建立了品質安全
可追溯管理系統，給白鴨戴上電子腳環，可記錄從養殖到餐桌的全程資訊，消費者根據腳環上的數字編碼，就可登錄網站查詢所購買白鴨的相關資訊。目前，該縣已有20多家標準化養殖場，實現資訊可追溯的連城白鴨達20多萬羽，並以每年10萬羽以上的規模增長。
e行銷網路化銷售
在文亨鎮富塘村，大學畢業生
小邱去年按照原生態方式養殖了1000多羽白鴨，並建立了網店，深受歡迎。
周榮松2010年就開始試水網路行銷白鴨及其蛋品，年網路銷售額1000多萬元，佔總銷售額的40%以上。去年，在其積極倡導下，連城縣成立電商協會，連城白鴨等特産成為重點行銷項目。
線下，連城全力打好白鴨養生美食牌。該縣美食協會于去年底策劃舉辦了首屆連城白(鶩)鴨美食養生烹飪大賽；開設連城白鶩鴨體驗館，開發連城白鴨系列餐飲産品；建立白鴨美食標準，並逐步推廣；制定宣傳、行銷獎勵政策，對積極開展行銷、滿足條件的龍頭企業給予獎勵。
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