麥當勞“大數據分析”造漢堡 口味組合可達上億種
- 發佈時間：2015-07-07 07:56:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
新京報訊 (記者李棟)7月2日，麥當勞面向中國市場在上海3家門店推出自創漢堡服務，消費者可在餐廳點餐機上自主搭配24種原材料創造個性化漢堡。2016年將覆蓋北京、深圳。
中國是麥當勞第6個推出自創漢堡的市場，之前已在美國、澳大利亞、紐西蘭、新加坡和科威特推出。麥當勞在“我創我味來”概念門店引進新型點餐機，消費者可在觸摸屏上選擇包括麵包、芝士、蔬菜、醬料等在內的24種食材，根據喜好定制出“獨一無二”的漢堡，這種組合可達到上億種漢堡。
麥當勞(中國)首席執行官張家茵説，定制漢堡服務是大數據分析的首個應用産品。每塊點餐螢幕的背後，含有消費者的口味偏好和趨勢，也有上菜準確度、服務響應度等硬性指標，日後可通過對漢堡搭配等海量數據分析，改進産品。
