海帶湯降暑又養生
- 發佈時間：2015-07-06 06:31:48 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
進入七月，酷暑難耐。夏日炎炎，喝清湯可降暑，現推薦一款適時的養生湯飲：綿茵陳海帶煲排骨。
材料：綿茵陳30克（中藥房有售）、海帶50克、豬排骨400克、生薑4片。
步驟：綿茵陳、海帶分別浸泡，綿茵陳用煲湯袋裝好；豬排骨洗凈，切段，與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後改為文火煲約兩小時，下鹽便可。
功效：綿茵陳又名綿陳、茵陳，為清熱燥濕類中藥，亦是廣東民間眾所週知的清熱利濕的入藥入湯藥材，雖然價廉，但功效顯著。中醫認為它性寒，味苦、澀，歸肝、脾、胃、膽經，具有清濕退熱、利膽去黃的功效。現代藥學分析認為它有利膽、利尿、降血壓、保肝、抗菌、解毒、驅蟲的作用。
海帶既有“海上之蔬”的美譽，又有“含碘冠軍”之稱，它所含的營養特別豐富，同時對抗衰老、抗癌、降脂、增強骨質、預防甲狀腺腫大、糖尿病、慢支等有一定作用，的確是一種長壽食品。綿茵陳海帶煲排骨清潤可口，有清熱、去濕、利水的功效，為初夏時的家庭靚湯。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
