汁多清甜的西瓜是人們夏天常吃的一款水果，由於營養價值豐富，很受大家喜愛，被譽為“盛夏之王”。

　　但是，你可能不知道的是，並不是每個人都適合吃西瓜，吃西瓜還需要講究科學，一旦吃不對，很有可能影響健康。本期，我們就為大家梳理一下吃西瓜需要注意的幾個事項。——編者

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　　西瓜屬寒涼之品，不宜多食

　　西瓜屬於寒涼食品，體虛寒胃弱的人如果貪食過多，就會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕；西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。它還不宜與油膩之物一同食用；如果與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。

　　另外，西瓜雖然具有美容的功效，但是含糖量高，多吃了容易轉化成脂肪，這也需要注意。如果既想美容又不想發胖，可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃；晚上九點以後也不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可。

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　　四類人群最好不要吃

　　一是感冒患者。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為，無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當於服用清內熱的藥物，這樣會引邪入內，使感冒加重或延長病程；但是當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症，在正常用藥的同時，適當吃些西瓜則有助痊癒。

　　二是腎功能不全者。短時間內大量吃西瓜，會使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

　　三是口腔潰瘍者。從中醫的角度看，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。

　　四是産婦。産婦的體質比較虛弱，中醫認為，多吃西瓜會過寒而損脾胃。因此，産婦最好不要食用西瓜。

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　　糖尿病患者吃西瓜要適量

　　西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是説吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水準。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要嚴格控制的，如果一天中多次吃西瓜，那麼應相應地減少吃主食的數量，以免加重病情。如果一次吃25~50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

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　　不要吃打開過久的西瓜，少吃冰西瓜

　　夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應選擇成熟的新鮮西瓜。

　　需要注意的是，雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8℃~10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

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　　飯前飯後不宜吃

　　因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

　　而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。