“僵屍肉”入境 監管須升級責任意識和技術水準
- 發佈時間：2015-06-25 10:44:00 來源：長沙晚報 責任編輯：羅伯特
“僵屍肉”入境，監管不能僵
“70後”豬蹄、“80後”雞翅……有的比一些年輕人年紀還大的“僵屍肉”通過走私入境，悄無聲息地出現在餐廳。6月份，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，查扣凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副産品等10萬餘噸。(6月24日《長沙晚報》)
一説到洋垃圾，我們就會想到國外廢棄的電子産品，現在看來洋垃圾應重新定義——還包括陳年腐肉。在國外，僵屍肉不可能被食用，但一些外國人偏偏將垃圾肉低價賣給中國人，比肉腐爛更可怕的是良心也腐爛了。
我們在譴責某些不厚道的外國人的同時，更應看到沒有內鬼就引不來外賊。如果不是少數國人利欲熏心，大發黑心財，這些肉會有市場嗎？為了逃避監管，一些不法商人鋌而走險，處心積慮，形成了一條國外發貨、香港拼櫃、越南轉机、中越邊境“螞蟻搬家式”偷運入境的凍品走私鏈條。正是有這些見利忘義的內鬼，僵屍肉才得以在國內暢銷。
內鬼可恨，制度虛設更可怕。這些僵屍肉並非通過合法途徑進入國內，它們能夠長驅直入，與把門的籬笆過於粗疏有關。按説，打擊走私凍品需要靠海關、公安、工商、檢驗檢疫等多個職能部門配合，但報道稱，負有監督之責的部門雖多達十幾個，卻常常出現“誰都參與、誰都不管”般九龍治水的尷尬困境。如果你推我躲，而不真正扛起職責，部門越多責任越容易流産。
要有效打擊走私凍品的行為，除了依法嚴打不法商人之外，更須加強走私凍品的源頭管控。把住關，關緊門，瞪大眼睛不讓問題肉進入國內。一旦發現，就迅速處理。還可以健全“吹哨人”制度，即通過重獎等方式，激勵知情人勇於舉報。堡壘最容易從內部攻破，僵屍肉量有多少，都流向哪，內部人最清楚。
僵屍肉大行其道，提醒監管部門，除了嚴密盯防國內的問題食品之外，也須嚴密盯住流入國內的舶來品。對於走私進來的“僵屍肉”，監管不能僵化，要通過升級責任意識和技術水準，讓民眾不再為食品安全擔心。
王石川
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
