食品監管標準提升
- 發佈時間：2015-06-24 03:29:23 來源：浙江日報 責任編輯：羅伯特
6月份，進入全國食品安全月，各地相關宣傳活動此起彼伏。今年可謂食品安全大年，這不僅是因為各地政府重視程度超過以往，更是為迎接經修訂將於10月1日正式實施的新《食品安全法》，新法重在細化執法維度，擴大監管範圍，強調從飼料到餐桌的全程監管，增加了對召回制度和刑罰優先的確認，以風險監測評估為代表的事前監管措施將得以全面推廣。
基於監管“無死角”的規則修訂邏輯，新法被稱為“史上最嚴厲食品安全法”。對於很多還沉浸在追求市場規模進而以量求勝的食品産銷企業來講，新一輪技術革新與經營轉型已箭在弦上。食品安全相關法律法規的修訂向來與中國食品工業的發展變革並肩而行，從技術標準制定到監管手段的更新，政府與企業在食品安全問題上正在逐步達成共識，不斷提高安全標準。這次也不例外，新法釋放出的監管標準提升信號，將倒逼安全技術標準與産業升級的轉型。
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