老莖生花 波羅蜜結果
- 發佈時間：2015-06-13 15:32:30 來源：新民晚報 責任編輯：羅伯特
壽海洋 圖/文
日前，上海辰山植物園展覽溫室熱帶花果館內，一株高約3米的波羅蜜樹長了一個黃綠色的“樹瘤”。這是辰山溫室中的波羅蜜在定植數年後首次結出果實。
只見該“樹瘤”直徑約15釐米，長在從樹榦上抽出的短枝上，引來遊客紛紛駐足。波羅蜜Artocarpus heterophyllus，別名木波羅，又因其長成後外形似牛肚，又名牛肚子果，屬桑科波羅蜜屬常綠大喬木，是著名的熱帶果樹，也是世界上最重的水果之一，整個果實長成後最重可達60公斤。
這麼重的果實，樹榦怎麼承受得住？原來，波羅蜜果實都是長在樹的主幹或者大的分枝上的，這也是熱帶植物的一個典型現象——老莖生花。
波羅蜜的果肉香甜，可以鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。需要提醒一句，吃完果肉後，裏面的種子可別隨意丟棄嘍，它富含澱粉，可以像板栗一樣煮食或炒食，味道香糯。
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