爆米花開
- 發佈時間：2015-06-12 19:31:32 來源：中國財經報 責任編輯：羅伯特
村口，久違的香甜衝擊著我的嗅覺，這是爆米花的香味。
上小學時，我就開始跟父親走村過巷了。每到一個村子，父親先大街小巷吆喝一遍，然後選擇人群集中的地方，開始連接風箱與火爐。爐火燒旺後，不少大人牽著孩子帶著玉米排起了長隊。此時，父親與我總會相視一笑。這是一種我們父子間的表達方式：今天又有收穫了。隨著我胳膊的伸縮，風箱吼了起來，父親便自如地轉起轉鍋。火紅的炭火下，父親面部的皮膚變黑變紅，臉上的汗珠不斷落下，直到月亮悄悄升起我們才收工。
爆米花出鍋前先是一聲雷響，接著它們就迫不及待地從鍋裏衝出來。大多數都落在用鐵絲網做的長袋子裏，少數蹦在了外面。蹦在外面的爆米花很快就被旁邊站著的孩子一撿而光，有個別膽子大點的孩子直接伸手去鐵絲網袋子裏抓。吃到的孩子細嚼慢咽，很享受的樣子；沒吃到的孩子，一臉的遺憾與惆悵。大人們則議論起來，説這家的玉米幹那家的玉米濕，這一鍋的爆米花成色好，那一家的爆米花成色差。父親和我很少説話，熱與困讓我們無心顧及。
如今，做爆米花的人少了，在城裏吃到兒時的那種爆米花不容易。若不是休假回家，我是不會吃到勾起我童年回憶的爆米花。雪白的香噴噴的爆米花是玉米經過了炭火洗禮的果實，我們健康進步的人生何嘗不需要洗禮，這洗禮來自生活中的幸與不幸！
（作者單位：陜西省咸陽市乾縣姜村鎮財政所）
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