浙産小龍蝦已經賣到國外去了
- 發佈時間：2015-06-11 05:34:29 來源：今日早報 責任編輯：羅伯特
“吃貨”們一定不知道——
浙産小龍蝦
已經賣到國外去了
□通訊員 黃紅蕾 張葉秋 本報記者 高麗莎
盛夏的夜排檔裏，小龍蝦成為吃貨們餐桌上的當紅美食。這兩年，不僅國內消費者對小龍蝦大快朵頤，國外餐桌上浙籍小龍蝦也開始飄香。
昨日，記者從浙江檢驗檢疫局了解到，今年浙江小龍蝦出口形勢出現難得的量價齊增，浙江出産的小龍蝦已經爬上了日本、土耳其等國外食客們的餐桌。
喜歡吃小龍蝦的市民都知道，小龍蝦是外來物種，分野生和人工養殖。目前，浙江出口的小龍蝦均來源於野生小龍蝦，産品以蝦仁為主。今年小龍蝦蝦仁迎來大好的出口形勢。據統計，今年1至5月嘉興地區累計出口小龍蝦蝦仁64.6噸、貨值92萬美元，重量和貨值同比分別增長148.5%和159.2%，其中單價同比增長4.2%。
記者了解到，浙江省小龍蝦蝦仁出口僅嘉興轄區一家名叫嘉興市四季水産食品有限公司的企業。該企業的小龍蝦主要出口日本，去年曾出口至更遠的土耳其。
“今年日本的老客戶繼續發出訂貨單，採購小龍蝦蝦仁主要是做各類壽司的原料。”這家企業負責人介紹，小龍蝦目前在國內的平均收購價格在10元/斤左右，但加工成蝦仁出口後附加值提高，可以帶來不錯的經濟效益。
不過，並不是所有野生小龍蝦都能出口。浙江檢驗檢疫局相關負責人稱，野生小龍蝦需來自於“出口淡水小龍蝦備案原料産區”，該産區需要檢驗檢疫部門統一審核備案，企業平時需對該産區進行年度的水質和土壤檢測，小龍蝦蝦仁成品還需要經過獸殘和微生物等項目檢測合格後才能出口。
野生小龍蝦對生長環境十分挑剔，由於水質原因，前些年嘉興小龍蝦一度減産，而隨著浙江“五水共治”工作的不斷深入，近兩年海寧、桐鄉等地的野生小龍蝦數量逐漸增多。
“‘五水共治’讓産區的水質逐漸變好，小龍蝦有了一個優良的生長環境，産量開始大增。2013年我們出口77.4噸，2014年出口124.2噸；今年1-5月是64噸。”據出口企業負責人介紹，隨著小龍蝦産量的增長，預計今年出口小龍蝦蝦仁有望達到300噸。
為了讓浙産小龍蝦順利走出國門，浙江檢驗檢疫局採取了多項措施。比如，針對轄區小龍蝦蝦仁出口特點，檢驗檢疫部門將傳統的批批檢驗模式轉變為以出口食品企業備案、分類管理和日常監督檢查等相結合的檢驗監管新模式。對出口企業採取通關便捷措施，大幅減輕企業成本，引導企業了解國外技術法規、標準等。
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