本報訊（記者米韻熹）日前，記者從省消費者協會獲悉，為加強對商品和服務的社會監督，為消費者提供春節市場相關商品資訊，引導消費者科學理性消費，省消協于2015年1月24日至2月3日對長春市城區市場熱銷的部分品牌冷凍蝦仁的凈含量進行了比較試驗。

　　在樣品採集期間，省消協工作人員以普通消費者的身份，在長春市城區選擇了8傢具有代表性的超市和批發市場，以每袋7—90元不等的價格，隨機購買了16個品牌的17種冷凍蝦仁（冰包衣）。依據《食品標識管理規定》對所購樣品的包裝標示進行認定；依據《中華人民共和國水産行業標準SC/T3017—2004冷凍水産品凈含量的測定》方法對所購樣品的凈含量進行測定。測定結果僅對樣品負責。

　　據介紹，依據《食品標識管理規定》，食品包裝上必須註明産品的生産日期和保質期。然而，本次購樣顯示，17個樣品中，有2個樣品沒有標示保質期，有6個樣品沒有標示生産日期，1個樣品沒有標示生産廠家。

　　對於一些消費者感覺蝦仁的含冰量越來越高，戲稱“冰衣”越穿越厚，這一點從比較試驗結果也可以得到印證，全部樣品的“冰衣”重量都在樣品毛重的30%以上，最高的高達

　　56.87%。

　　對此，省消費者協會相關負責人認為，蝦仁“冰衣”穿多厚合理目前並沒有一個標準，導致蝦仁“冰衣”越穿越厚已經成為了經營者的一種銷售常態，解決這個問題的治本之策是國家出臺相關標準，商家可以“量蝦體裁冰衣”，從而解決消費者買到的是帶冰的蝦還是帶蝦的冰之“困惑”。

　　比較試驗結果顯示，13個有凈含量標注的樣品中，全部存在凈含量不足的問題，缺少10%以上的多達6個，其中溫嶺市海日水産食品有限公司生産的“盛發”、溫嶺市洋劍水産冷凍廠生産的“長盛家”、浙江台州生産的“集美鮮”分別缺少37.9%、38.9%和43.5%。

　　同時，在17個樣品中，有2個沒有標示保質期、5個沒有生産日期、3個沒有凈含量標示、生産日期和凈含量標示都沒有的1個，佔樣品總量的64.7%。其中，5個沒有生産日期和1個沒有生産日期和凈含量標示的，全部來自水産批發市場。

　　另外，本次購買的17個樣品中，1個樣品保質期為9個月，12個樣品的保質期為12個月，2個樣品的保質期為18個月，2個由商場分裝的樣品沒有標注保質期。同一類商品保質期本應是一致的，為何會出現如此亂象。對此，省消協相關負責人告訴記者，根源在於標準的不統一。“針對這種情況，我們也查閱了相關的資料，部分專家建議冷凍蝦仁的保質期以6個月為好。GB2377—2005規定冷凍海鮮産品的貯藏期為9個月。水産行業標準SC/T3017—2004規定凍蝦仁的保質期為12個月。部分企業標準為18個月。所以，我們認為國家應儘快出臺統一的標準。”

　　從本次比較試驗批發市場購樣實踐來看，一是購買量少的，經營者普遍不願提供正規發票，為消費者維權埋下隱患；二是此次購買的6個樣品沒有標注生産日期，其中1個還沒有生産廠家；三是測定結果顯示，5個有凈含量標示的測定凈含量最少的缺少19.1%，高的達到43.5%，其性價比並不高。

　　在此，省消協鄭重提示消費者：對於沒有生産日期的産品，即使價格再便宜，也不要購買，防止把過期産品買回家，帶來食品安全隱患。同時希望監管部門履職盡責，監管好批發市場這個食品銷售的龍頭，為消費者營造安全的食品消費環境。

　　在購買冷凍蝦仁時，因凍蝦仁的保質期沒有統一標準，消費者購買時儘量選購近期生産的産品，並儘快食用。在購買時，應注意産品包裝上的標簽標識是否齊全，儘量選購帶有QS標誌的産品。新鮮和品質上乘的凍蝦仁應是粒型完好，解凍後蝦仁手感飽滿並富有彈性。最後，建議消費者到正規的大型超市或商場購買知名企業的名牌産品，産品品質有保證。