如果缺少咖啡因這種物質，那麼一杯咖啡可能就只有其形而不具其神了。咖啡因雖不是咖啡香氣的來源，但正是它的苦澀起到了祛除疲勞、提神醒腦的作用。而在當前上海建設具有全球影響力的科創中心這一目標下，創業咖啡無疑正在發揮如同“咖啡因”般的作用：在創業氛圍還不夠熱烈的上海，為尚在摸索中的初創企業注入一針“興奮劑”。6月2日源咖啡與慧谷科技園簽約，準備開門納客。那麼，歷久彌香的IC咖啡、新鮮沖泡的源咖啡，滬上創業咖啡究竟哪家強？在2015年的創業熱潮中，眾多踏上征途的創業者們更會選擇哪一杯咖啡為自己振奮精神呢？

　　歷久彌香的IC咖啡：

　　“芯情懷”從技術圈到孵化器

　　在形形色色的創業咖啡館中，歷久彌香的IC咖啡獨具特點。顧名思義，這家坐落于上海張江的咖啡館始終將目光落在積體電路（簡稱IC）上。5月23日，IC咖啡迎來了它的“三歲生日”。在這三年中，同行者不斷倒下，IC咖啡從一個僅憑興趣而建立的“技術圈”逐漸成長為作用於整個IC業界的創業孵化器。

　　一開始，人稱“老胡”的IC咖啡創始者胡運旺並未對咖啡館有過多的設想。他告訴記者，中國IC産業鏈一直缺少一個交流的平臺：大家都“悶頭”搞技術，作為上游的晶片電子、中游的晶片與下游的硬體之間互動交流很少，三者間的需求和資訊甚至出現了脫節與偏離。作為“業界良心”，老胡放下了自己的公司，召集了一些業內大佬，以每人出資2萬的簡單形式創建了IC咖啡。當時只想打造一個IC技術圈，但在一場場的講座、沙龍等活動中，IC咖啡奠定了業內的影響：全國乃至世界各地的IC人路過上海時，都會慕名走進IC咖啡館，來感受一下這個圈子的魅力。“IC咖啡不能只停留在‘技術俱樂部’的層次，而是應當向創業孵化器靠攏，為業界輸送新活力。”老胡説。

　　IC界創業有兩大難題：一方面，IC産業鏈上、中、下游十分複雜，且資金難以獲得；同時IC技術門檻高，需要長期的經驗積累。IC咖啡卻依靠“IC圈”的打造，聚攏了一大批專業人士。老胡打趣地説，IC咖啡就像“家教中心”，從企業長期的戰略規劃、眼前的技術、資金問題，只要初創企業需要“補課”，它就能精確召集到一線“教師”，手把手教你創業。而這種貼身的創業輔導，是很多國內現有孵化器所不具備的。憑藉這一優勢，從IC咖啡中已經走出了超過50個成功的創業團隊。

　　在“大眾創業，萬眾創新”與上海全球科創中心建設的背景下，科技創業再次成為了關注的焦點。IC咖啡則因在創業孵化上的優勢贏得了政府的鼎力支援。上海浦東科委租下了IC咖啡旁300平方米的場地交由IC咖啡運作，成立浦東創客中心芯家園。這一合作進一步提升了IC咖啡的孵化功能，芯家園將能夠同時容納12—15個初創團隊入孵，這無疑將幫助更多的IC企業踏上創業之路。老胡興奮地表示，借助這一“芯局勢”，IC咖啡將完善其産業鏈中“牽線搭橋”的功能，為初創企業打造一個産業鏈上游拉帶、中游扶持、下游力挺的IC創業孵化器。

　　除了繼續保持在原有孵化功能上的優勢以外，IC咖啡也將啟動IC咖啡上海創業學院，向學員提供創業課堂、創業導師、創業沙龍、線上指導、線下輔導與參觀學習六大板塊，積極探尋有利於孵化初創企業的新模式。在老胡的規劃中，IC咖啡還要升級為IC咖啡集團公司。將通過團隊持股、融資實現快速發展，依靠公司的力量將當下散亂的各方資源融合一處，“像一顆超大的SOC晶片一樣”，更好的服務IC創業者。

　　新鮮沖泡的源咖啡：

　　“初生牛犢”劍指頂級創客空間

　　顯然與歷經三年起伏的IC咖啡不同，在6月2日源咖啡與慧谷科技園簽約現場，源咖啡創始人、PPS前副總裁王岳比老胡更加“野心勃勃”：這家還未正式開門迎客的創業咖啡館不但直指前輩IC咖啡、申咖啡，更是“揚言”要打造頂級的創業空間。

　　王岳介紹説，源咖啡的命名源自於他的母校——上海交通大學的校訓“飲水思源”，顧名思義，這家咖啡館正是由交大校友眾籌而建立的創業平臺。早在2014年10月，王岳就已嘗試以交大校友創業投資俱樂部的形式整合這些資源，提供“創業人脈圈”。當前俱樂部的創業投資、投資、聯合會三大微信群會員已超過700人，其中創業與擬創業者佔70%以上。

　　在依靠網路平臺集聚上海交大校友資源的基礎上，新成立的源咖啡將為硬體製造、金融與網際網路行業的創業者提供軟、硬體上的服務，搭建具有技術與資訊分享、人才交流、市場拓展、項目對接等功能的新型創業孵化平臺。王岳表示，這一平臺不同於校友俱樂部，不但在創新創業上提供專業化服務，而且更以線下活動的形式為創業者提供面對面交流、碰撞與合作等“相知”機會，以求更多的創業項目、企業入孵與發展。此外，源咖啡在為創業者、投資人提供直面空間的同時，還為入孵企業提供辦公場所。交大科技園與慧谷創業中心的合作，將為源咖啡帶來5萬平米的後續孵化空間支援以及各項交大科技園配套的軟、硬體服務。用王岳的話説，源咖啡將“背依大樹”升級創業生態圈，打造“終極形態”的創業咖啡平臺。

　　王岳認為，這些創業咖啡的“前輩們”大多專注于某一個領域，比如IC業、金融業，註定只能為單一行業的創業者提供服務；而源咖啡的目標則更廣博：移動互聯網、智慧硬體、網際網路金融三大板塊既涵蓋了科技創新的主體部分，又能夠促進三大領域的創業者相互合作，並逐步吸納非交大創業者入孵，以其綜合特色做到資源的效益最大化。

　　依託上海徐家匯中心地段的區位優勢，説不定假以時日，源咖啡這頭“初生牛犢”真的將超越前輩，成為覆蓋全上海的頂級的創客空間。