礦物質水、純凈水、弱鹼性水、山泉水、富氧水、能量水……市場上名目繁多的瓶裝水，不能再任性地取名了。從今天開始，《食品安全國家標準 包裝飲用水》開始實施，其中規定，包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名。這意味著眾多“概念水”將退出市場。

　　》》權威解讀 飲用水不能再取“花名”

　　國家衛計委對新國標進行解讀時表示，除了天然礦泉水有另行的國家標準外，其他的包裝飲用水都將統一納入此標準。按照新國標，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。

　　同時，包裝飲用水的標簽標識要求清晰、醒目、持久，使消費者購買時易於辨認和識讀。包裝飲用水的産品名稱不得標注“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”以及其他不科學的內容。

　　另外，當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用於調節口味時，需在産品名稱的鄰近位置標示“添加食品添加劑用於調節口味”等類似字樣。

　　“飲用礦物質水”名稱也將不再允許使用。“礦泉水”即為天然的帶有礦物質元素的飲用水，而“礦物質水”所含的礦物質則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。

　　新標準雖然從今天開始實施，但還是給了在售的包裝飲用水一個緩衝期，要求標簽標識自2016年1月1日起全面實施。因此在此前生産的包裝飲用水可以繼續銷售至保質期為止。

　　》》記者調查 部分瓶裝水提前“變臉”

　　記者今天在家樂福、沃爾瑪等多家超市貨架上看到，部分品牌瓶裝水已提前行動，換裝上市，存在新老包裝共存的現象。

　　“康師傅”有兩種不同包裝的瓶裝水，一種仍印有“礦物質水”，另一種則已完全更換成“康師傅優悅包裝飲用水”，並加注有“為口感清爽甘美，特加入礦物質類食品添加劑”字樣。康師傅相關負責人表示，今年4月該品牌就已率先換標上市，原先的“礦物質水”銷售完畢後將不再使用。

　　“娃哈哈”去年面市的富氧水也已更換了新包裝和名稱，分別改用了“氧道活性含氧飲用水”“富氧弱鹼性飲用水”。

　　業內人士分析，今年下半年市場或將迎來多家飲用水企業的“換裝潮”。由於新的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準，這意味著如果不能達到要求，産品將被強制下架。

　　記者注意到，目前市場上的常見飲用水售價大多在2元左右，而“概念水”售價則高得多，比如，一款500毫升的天然冰川活水，售價為9元，是普通飲用水的數倍。“一瓶水能喝出什麼花樣”，超市內一位正在選購瓶裝水的消費者告訴記者，雖然廠家名字取得很花哨，但感覺每種喝起來口感都差不多，並沒有覺得有什麼區別，“富氧水真的含氧嗎？我覺得有的飲用水有誇大作用的嫌疑”。

　　》》營養專家 不用特意通過“喝水”補營養

　　記者了解到，國家對於生活飲用水有標準，但電解水、去離子水、磁化水等五花八門的水名稱，其實在行業內都沒有什麼標準，國家也沒有相應的標準。此前“概念水”的功能宣傳也引來了專家的質疑和炮轟，被稱為偽科學概念。有專家表示，人的生理體質PH值是固定的，水的PH值是6.5。但是人的生理調解都是很強的，不是説你是鹼性水，喝進去就是鹼性的。

　　有業內人士聲稱，目前市場上所銷售的對人體有特殊功效的即所謂的“功能水”大都是炒作，事實上，水主要是滿足人體新陳代謝的需要，水中含有的微量元素少，並不足以承擔提供人體保健功能。同時對於一些特殊人群，還需要特別注意飲用水的選擇。

　　有營養專家提示，人們如果日常生活飲食規律，正常的情況下，每天攝入的營養都能夠滿足自身需要，根本不用特意去喝礦物質水等飲品去補充一些營養元素。尤其是兒童，更不應該過多喝各種“名頭”的飲用水，飲用白開水就好。 （據《北京晚報》報道）