名優茶採摘機械化需求迫切
- 發佈時間：2015-05-25 03:31:46 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
封槐松
最近10年，我國茶葉生産獲得了快速的發展，茶園面積平均每年擴大11.7%，茶葉總産量平均每年增加15.1%，其中名優茶産量佔比由25.6%提高到43.1%。但是，這10年採茶工的工錢由每天40元左右漲到了120~140元，上漲了200%~250%，而且還難請，致使近3年來名優茶佔茶葉總量的比重逐年下降。
茶葉價格之所以越來越貴，主要是因為採摘名優茶費工，工錢越來越貴造成的。我們通常把採摘的單芽、一芽一葉、一芽二葉稱作名優茶。採摘一斤一芽二葉的茶葉要採2萬次左右，採摘一斤一芽一葉的茶葉要採3萬次左右，採摘一斤單芽的茶葉要採6萬多次，一個熟練的採茶工少則一天半、多則三天才能採到一斤茶葉。
消費者希望降低茶葉單價，茶農們也希望減少採茶用工、降低採茶成本，將過高的茶葉價格降下來，採茶機械化需求迫切。就全國而言，目前大宗茶採摘和茶園修剪已經基本上實現了機械化，唯有名優茶機械化仍未破繭。目前名優茶只有我國生産，所以名優茶採茶機械國外無從引進。客觀上講，名優茶由於獲取茶葉的部分鮮嫩、分散，選擇性採摘難度較大；主觀上講，有關科研管理部門和科研單位對此重視不夠，近年來有些科研單位開展了此項研究，但進展也很緩慢，尚無大的起色。
科學技術發展到今天，許多曾經是夢幻般的想法，經過一代又一代科學家的努力鑽研，都變成了現實，組裝成一批又一批先進技術應用到各行各業生産中，産生了巨大的生産力，造福於人類。那麼，名優茶的機械化有無可能解決呢？根據我國電腦科學、人工智慧科學和機械製造技術發展的現狀，只要認真組織，完全有能力解決這一難題。當然，要注意下面幾個問題：
一是農業科研管理部門要與茶葉生産主管部門緊密結合，組織有關專家到茶區、到有關科研單位座談調研、立項，安排足夠的科研經費支援研究。
二是要遵循“農機要與農藝結合”的規律，課題組要把有關學科的專家都吸收進來，開展電腦、人工智慧、茶機設計和製造、茶樹育種和栽培等學科攻關。
三是要邊研究邊試製、試用，力爭早出研究成果，應用到採茶實踐中去檢驗、改進，使其工藝技術及設備不斷完善。
四是要早鑒定早投産、早示範推廣，使茶農迫切需要、科研人員辛勤研製的名優茶採茶機械早日變成生産力，為生産服務。（作者單位：農業部種植業管理司經作處）
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
