近日，山東省茌平縣肖莊鎮的韭農們，在忙碌地收割韭菜。“今年價格好，我這60多畝地，能掙20多萬。”馮營村薹韭種植大戶馮夢國高興地説。“那只是一茬韭菜，再加上韭薹，應該有幾十萬吧！”村支書馬慶法笑著説。“快馬攆不上青菜行，去年是不錯，不知今年咋樣。”馮夢國回話道。據介紹，該村已發展薹韭近千畝，效益近千萬元，已成為該村的特色産業。

　　薹韭既能産葉，也能産薹，還可産花，是一種科研新産品。春天一茬韭菜後，便可收穫韭薹，年前可再割茬韭菜或採摘韭花，韭菜、韭薹、韭花三收，效益十分可觀，若通過覆膜等方法叉季收穫，效益會更好；薹韭不僅美味，還可入藥，俗稱壯陽草、洗腸草等，富含多種維生素，具有補腎、健胃、解毒等功效，深受消費者的喜愛。

　　肖莊鎮地處華北平原、黃河故道，其四季分明、冬寒夏熱的氣候和疏鬆透氣的砂質土壤，特別適合薹韭的生長，所産薹韭的品質在全國首屈一指。十幾年前，肖莊鎮黨委、政府與科研部門合作並引進了薹韭。十餘年來，肖莊鎮領導班子換了一茬又一茬，可發展薹韭的決心卻從來沒有動搖過。鎮委書記趙鵬説：“發展主導産業最忌‘瞎折騰’！我們十幾年如一日，咬定薹韭不放鬆！”。為壯大薹韭産業，肖莊鎮進行了整體規劃，規劃內的土地基礎設施進行了全方位建設，同時，對薹韭面積超過100畝的種植大戶，給予每畝200元補助。

　　無公害治理是薹韭管理的老大難，為解決這一問題，該鎮制定了《加強薹韭無公害管理提升薹韭品質的意見》，科學防治、依法防治、群防群治；查封了3處違禁銷售劇毒農藥的商戶，對使用違禁農藥的韭農進行了行政拘留，對其薹韭進行了旋耕，並責令其三年內不準種植薹韭。同時，對所在管區和村的幹部，進行了每起每人500元的處罰，並將全部工作“一票否決”。鎮長王克森堅定地説：“誰砸我們的牌子，我們就砸誰的飯碗。”強勢地治理，使全鎮的薹韭品質全部超過了綠色、無公害薹韭的標準。目前該鎮正與科研部門合作，進一步開展生物滅蛆滅蟲的實驗，成功推廣後肖莊鎮的薹韭將不再使用任何農藥。

　　棗業是肖莊鎮的傳統産業，被國家命名為“中國圓鈴大棗之鄉”，棗業與韭業被形象地稱為“紅綠”産業，這兩大生態産業著實為肖莊鎮增色不少，但農田有限，存在著棗韭爭地的矛盾。為解決這一矛盾，肖莊鎮大力推廣棗韭間作，使棗韭的綜合效益大幅提高；同時，培植優化了適合棗韭間作的薹韭品種，呈現出棗業與韭業比翼齊飛的良好局面。

　　為提高市場競爭力，肖莊鎮註冊了“新成”牌薹韭商標，並成功申辦了國家地理標誌；投入200余萬元，在薹韭第一村朱啟胡建設完善了薹韭市場，扶持發展了年加工7200噸果蔬的鑫岳合作社，並成功申辦了有機食品4項，綠色食品12項。鎮村還成立了巡邏大隊加強對薹韭的保護，通過網路和外派強化了對薹韭的銷售；舉辦了薹韭現場會、培訓會等500余次，一大批有知識、懂技術的“土專家”脫穎而出。

　　目前，肖莊鎮薹韭種植面積已超過萬畝，被譽為“中國薹韭之鄉”，獲得了“全國一村一品示範鎮”的榮譽稱號，産品遠銷北京、上海、香港、西安、哈爾濱等地，贏得了“肖莊薹韭甲天下”的美譽。

　　李汝良李學龍肖飛