■市場熱點

　　O2O模式正在東莞遍地開花。各大便利店企業與知名生鮮電商頻頻牽手，使本土生鮮電商不斷嘗試到O2O模式真正落地。電商的擴張不僅需要線上的流量，更需要線下的實體來支撐體驗和推廣。巨頭之間的合作有時會因內部分歧掣肘，而從本土崛起的生鮮電商初創企業反而憑藉船小好調頭，在商業模式的創新上做出大膽的探索。

　　實現整體規模擴張

　　本土生鮮電商發力

　　有數據顯示，2014年國內農産品線上交易超過500億元，實現200％增長。在國家大力推動城市化的進程，農業和生鮮健康食品産業的市場極為廣闊，包括京東、順豐、中糧等大型企業都爭先進軍這一行業。例如順豐速運旗下電商順豐優選進軍華南市場後，開通了11個城市的生鮮配送，東莞也在其列。

　　看到了這一點，本土生鮮電商近年來也在該領域不斷發力。菜蟲網作為一家東莞本土生鮮農産品電商，在全國已算小有名氣。依託東莞作為香港蔬菜供應商的優勢，該公司在東莞的蔬菜售賣方面已形成一套完整的蔬菜標準。菜蟲網運營總監洪鵬説，業內將生鮮市場看作是電商的“最後一塊藍海”，所以國內各路電商紛紛搶灘生鮮市場。就目前來説，廣東還沒有做得特別好的生鮮電商，因此本土生鮮電商的發展前景還是很大的。

　　目前菜蟲網的發展已取得了明顯成果。2011年成立上線，深耕東莞本土市場，每天可以産生近千個訂單。今年到目前為止，營業額達到了近2000萬元。通過在本土市場的深耕，品牌的知名度也慢慢建立起來，菜蟲網又在順德建立了生鮮電商分站，同時正謀劃在全國範圍內佈局，“批量複製”東莞模式，從而實現整體規模擴張。

　　而作為本土另一家生鮮網站，天福旗下農家綠園的農鮮網也在2013年10月上線。目前這家公司推行“農業基地+實體連鎖店+網上電子商城”的模式，其生鮮網站與實體連鎖店形成線上線下的有機結合，訂單數量每天有30多張，一天的銷售額上千元。

　　此外，本土生鮮電商也實施強強聯合策略，天福入股菜蟲網，投資3000萬元，持股菜蟲網35%股權。在珠三角2300多家天福便利店裏，都能看到菜蟲網的LOGO及二維碼。拿出手機掃一掃，將可進入菜蟲網為天福加盟商建立的生鮮電商頁面，這就是時下最為流行的O2O合作。

　　菜蟲網董事總經理郭興源説，在本次合作中，菜蟲網看中的是天福便利店每天超過100萬的人流和貼近社區的優勢，而天福則通過合作讓加盟商獲取增值服務，提升門店收入，並加速其綠色農業項目“農家綠園”的發展。

　　“錢景”十分廣闊

　　打綠色健康牌

　　有關部門對北京上海兩個城市調查表明，79%—84%的消費者即使花多點錢，也願意購買綠色食品。而據權威機構預測，全國綠色食品的消費需求和利潤都將以20%的速度增長，具有廣闊的發展前景。

　　在東莞，以綠色、健康為賣點的投資項目正方興未艾。菜蟲網與農家綠園走的皆是這一條路線。5月初，兩個90後創立的東莞菜莞家有限公司宣佈旗下的菜佳園正式上線試運營，第一家體驗店也在東城怡豐美食街進行了佈局。

　　菜佳園是一個以O2O模式發展的集線上與線下的綠色有機菜市場。線上發展是建立於微信平臺上的移動菜市場，線下發展規劃是在東莞各成熟社區及商業圈開設電商體驗店，主營産品有新鮮肉類、蔬菜類、進口海鮮類、南北特産，基本能滿足每一個家庭的家廚食材需求。

　　菜佳園合夥人黎建寧介紹，菜佳園的蔬菜全部來自增城、博羅的供港蔬菜基地，使用有機肥料，保證綠色健康。“人們每天接觸最多的食品莫過於餐桌上的米飯菜，如何選擇放心菜便成了人們的當務之急。”黎建寧説，而當今社會追求便捷、高效的生活效率，菜佳園的供港蔬菜等有機食品和肉類，看準的就是滿足這部分人的需求。

　　“我看好東莞産業結構調整所帶來的高端消費群體。”黎建寧説，高端消費群體正是菜佳園的目標消費群體。高端消費者買蔬菜，要的是綠色有機蔬菜，品質是他們關注的重點，未來這種趨勢會越來越明顯，打通線上線下流通渠道，前景看好。不過，健康産業相對而言投資門檻較高。從目前較具影響的案例來看，多為巨頭型企業的試水性投資，而這些企業儘管掌握著雄厚的資金，未來能否在健康産業獲得成功，在業界也眾説紛紜。

　　同時，綠色健康産業往往因其與人身健康、食品安全等因素的密切關聯，也會面臨著更高的風險，對於運營團隊各個環節的能力均有很高的要求。因此，在投資綠色健康産業時需要更加謹慎。

　　拼體驗拼配送速度

　　努力打通最後1公里

　　為了規避投資綠色健康産業的潛在風險，菜佳園兩個90後合夥人在商業模式上進行了創新和探索。黎建寧有豐富的金融、物流等經驗，負責市場開拓、平臺推廣、蔬菜配送方面工作。另外一位合夥人夏曉航，有留學經歷，負責平臺研發、技術維護、後臺管理等工作。他們的團隊近10人，全是90後。

　　首先，以“網際網路+”的模式增強市民買菜的體驗感，菜佳園計劃在一年內開30家體驗店，基本覆蓋東莞市各鎮街，以後買菜不用去菜市場，體驗店周邊的人，可到門店去買，也可在手機上下單買，不用再擔心天氣不好時無法出去買菜。

　　然而，最為關鍵的是打通買菜的最後一公里。兩個90後對東莞市場上的競爭對手生鮮配送模式進行了一番考察，發現有的是偏重線上，配送時間甚至要提前下單隔天配送；有的則偏重線下，並未完全實現真正的O2O。因此，兩位合夥人下決心做好配送，在菜佳園體驗店下單的顧客，都可以實現1小時內送菜到府，保證顧客的體驗，與競爭對手拼體驗、拼速度。

　　除了體驗外，為了加快市場佈局，菜佳園還在探索分銷模式和眾籌模式，讓市民在買菜的同時也能賺錢。眾籌模式就是讓普通市民可以通過一定的股金成為體驗店的股東，享受體驗店的利潤分紅。針對分銷模式，夏曉航説，如今是移動端空前流行的年代，菜佳園採用線上分銷系統，通過直接轉發連結給朋友或是朋友圈的方式進行推薦，進而得到分成，吸引熱衷移動端的客戶群體。

　　以二維碼方式為例，顧客A生成的專用二維碼請顧客B掃描，顧客B掃描關注後購買商品，顧客A可得到分成，以此類推，每個顧客最多可以擁有三個等級的子用戶，並按照相應比例得到他們購買商品後的分成。

　　“分銷模式主要有利之處是，充分利用社會資源，減少管理成本和銷售費用，獲得較高的銷售效率，從而讓菜佳園得以最快速傳播。”夏曉航説，希望通過分銷模式創新，可以讓菜佳園迅速擴張，未來力爭成為珠三角地區具有較強競爭力的電子商務家庭蔬菜生鮮食品配送企業。