21批進口乳製品不合格
- 發佈時間：2015-05-12 06:37:41 來源：瀋陽日報 責任編輯：羅伯特
國家質檢總局近日公佈了2015年3月進境食品化粧品不合格資訊，有21批次進口乳製品檢驗不合格，這些産品多來自澳大利亞、紐西蘭、德國、美國、義大利、捷克等國。除此前經常出現的包裝貨證資訊不符外，此次不合格乳製品多存在酸價超標、違規使用化學物質、産品超過保質期等問題。
在不合格名單中可以看到，紐西蘭大拓酸味稀奶油違規使用化學物質乙酰化雙澱粉己二酸酯、捷克玫蒂塔全脂超高溫滅菌牛奶酸價超標、澳大利亞愛薇牛中老年人奶粉（400克/盒）違規使用化學物質低聚果糖，産地為義大利的奧瑞秋牌馬蘇里拉奶酪、格蘭納諾牌高甘佐拉奶酪、卡薩德蕊水牛奶酪等7批産品因超過保質期上榜。
那麼，這些不合格産品問題是否嚴重？會對人體産生怎樣的危害呢？
以酸價超標為例，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標誌，也是衡量脂肪品質的重要標誌。在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康産生損害。但如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉並損害肝臟。
“産生的毒性有多大要看食用量的多少，一般情況的食用量並不會出現明顯的問題。但是，沒有按照國家食品安全標準去執行，這是不允許的，也是違規的。”中國農業大學食品學院營養與食品安全係范志紅教授表示。
范志紅認為不合格食品資訊的公佈是國家檢驗制度的逐步完善，是對食品安全的一種責任和承諾。2009年《食品安全法》實施以來，我國食品安全標準的制定與國際標準嚴格接軌，國家投入了大量的人力物力做風險評估，食品檢驗越來越進步，食品安全的標準也越來越成熟。據新華網
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