5月5日，國家食品藥品品質監督管理總局（以下簡稱“食藥監總局”）通報了2014年嬰幼兒配方乳粉監督抽檢情況，其中有44批次國內樣品和4批次進口樣品抽檢不合格。這無疑讓整個國産奶粉行業遭遇了一次強震。5月6日，《中國經營報》記者了解到，在此次抽查中，山西古城乳業集團有限公司嬰幼兒配方乳粉生産許可證已被吊銷；而湖南長沙亞華乳業有限公司的嬰幼兒配方乳粉生産許可證也被登出；旗下南山奶粉退出市場；而飛鶴稱艾倍特乳業所生産的産品經抽檢無任何品質問題，僅為産品標簽印刷錯誤。

　　記者注意到，48批次嬰幼兒奶粉不合格的原因各有不同。其中，與包裝標簽明示值不符，但不存在食品安全風險的産品有21個批次，佔所有不合格産品批次的43.75%。

　　多位乳業專家向本報記者表示，食藥監總局2014年抽檢公佈時間比較滯後，一些上榜産品有的早已退出市場，有的企業甚至也早就被整合收購。而最為關鍵的是很大一部分不合格的産品批次是標簽標注問題，而非産品品質問題，全部放在一起公佈對行業的發展沒有任何推動作用，或使剛剛建立的國産奶粉消費信心再遭打擊。

　　4品牌來自“奶粉國家隊”

　　根據食藥監總局官網公佈結果顯示，2014年，食藥監總局對嬰幼兒配方乳粉進行抽樣檢驗，覆蓋了國內全部100家生産企業的産品和部分進口産品，抽檢樣品1565批次，檢出不合格樣品48批次，涉及23家國內生産企業和4家進口經銷商。

　　本報記者發現，不合格的産品中有4個品牌的8個批次産品是此前中國乳製品工業協會推介的“奶粉國家隊”品牌，包括高原之寶、龍丹、飛鶴、太子樂，而不合格的原因均是包裝標簽問題。

　　此外，進口樣品抽檢200批次，檢出不合格樣品4批次，其中存在一般風險的2批次，分別為福州迪瑞貿易有限公司經銷的原産西班牙的寶露芬品牌乳粉、武漢美斯通工貿發展有限公司經銷的原産奧地利的Holle品牌乳粉。與包裝標簽明示值不符，但不存在食品安全風險的2批次，分別為申維健怡貿易（深圳）有限公司經銷的原産荷蘭的瑪米力品牌乳粉、北京百慧智業科技有限公司經銷的原産瑞士的Tanilac（R）品牌乳粉。

　　乳業專家解觀勝表示，原來國家的標準要求是標識區間值，後來又要求必須標明具體值，僅標簽標注問題就改了很多次，這就造成企業在標注方面的不規範。但不應該把這些標簽問題産品和有品質問題的批次産品放在一起公佈，容易引起消費者的混淆。

　　艾倍特整頓 南山退出市場

　　對檢出不合格樣品的生産企業和進口經銷商，食藥監總局均在第一時間通知相關省食品藥品監管局，責令企業停止生産和銷售，召回不合格産品，徹查問題原因，全面整改，並對相關企業進行了處罰。吊銷了山西古城乳業集團有限公司的嬰幼兒配方乳粉生産許可證；登出了湖南長沙亞華乳業有限公司的嬰幼兒配方乳粉生産許可證。

　　目前，仍在停産整改的10家企業，其中包括黑龍江華丹乳業有限公司、貝登（福建）嬰幼兒營養品有限公司、陜西聖唐秦龍乳業有限公司、楊淩聖妃乳業有限公司、吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司等，其他11家企業已整改合格恢復正常生産。

　　對於奶粉前三大品牌飛鶴的登榜，業界頗為疑惑。5月6日，飛鶴市場部負責人陳慧在接受《中國經營報》記者採訪時表示，出現問題的批次産品完全是工作人員的疏忽，已于去年全部召回，不在市面流通。同時，該批産品實際符合國家對營養素含量的要求。自2014年1月飛鶴全資收購吉林艾倍特後，發現該生産廠達不到飛鶴的標準要求，隨後開始對其進行整體進行梳理和調整，于2015年1月主動申請並進行技術升級改造。“主要包括生産線的改造、通風設施等，目前還沒有恢復生産，已經完成硬體的改造，而在軟體方面，包括人員的培訓等尚未完成，此次升級改造花費千萬元。具體復産時間表，仍然要看當地主管部門的檢查和驗收結果。”陳慧説。同時，飛鶴發佈聲明稱：公司旗下3家飛鶴乳品加工廠所生産的産品在本次抽檢中全部合格，公司未來將進一步加強對艾倍特的管理。

　　對於被吊銷許可證的古城乳業，解觀勝表示，古城是山西本地比較早的老品牌，早期市場做得比較好，但自從2005年“大頭娃娃”事件後，市場份額一直下滑，到2008年三聚氰胺事件後，開始走向沒落，直到去年真正退出市場。

　　而長沙亞華在昨日宣佈登出之前已經于去年退出市場，亞華旗下的主要奶粉品牌是南山。在南山奶粉退出市場之前，市場份額下降嚴重，從過去7億~8億元的銷售，直接跌到1億~2億元。2013年年底，合生元3.5億元收購湖南亞華旗下的南山奶粉望城工廠，但並未收購南山乳業品牌，該品牌仍然由湖南長沙亞華運營，直到檢測不合格被登出生産許可證，南山奶粉徹底退出市場。

　　對於白城龍丹乳業科技有限公司的樣品中被檢出阪崎腸桿菌，龍丹乳業5月6日發聲明稱，原因是運輸途中個別包材出現了沙眼漏氣，産品與空氣接觸導致污染。公司在查明原因後第一時間更換了包材供應商，以徹底消除由包材帶來的安全隱患。

　　國産奶粉或再遭打擊

　　解觀勝表示，此次食藥監總局公佈的不合格批次産品名單中，多數企業都是三四線品牌，很多品牌的銷售一直不溫不火，有的四線小品牌一年的銷售也只有幾千萬元。但是把不合格批次産品集中公佈，並且有超過四成是標簽標注問題，使國産奶粉剛剛樹立起來的消費信心，一下子會受到很大的影響。

　　業內人士表示，這種做法對國産奶粉來説是弊大於利，而對於進口奶粉來説是利大於弊。原因是，國産奶粉一次次遭遇信任危機，這次出現品質問題並沒有幾家大企業，但給外界的印象卻是國産奶粉品質問題滿天飛，有企業要整改，有企業被吊銷生産許可證。而對於進口奶粉來説，只要把有問題的同批次産品銷毀，依然不影響下一批産品的進口。

　　業內人士認為，把48個批次的産品放在前面，而把77個合格的國産奶粉放在後面的做法，讓消費者對國産奶粉更沒有信心，這對行業的發展不利。5月5日公佈去年的抽檢結果，時間比較滯後，有的企業退出了奶粉行業，有的企業的産品早是就不再生産，上榜名單有些“古舊”。

　　資深乳業專家王丁棉表示，本次抽檢並沒有在奶源方面檢出問題，更多地是集中在生産環節。由於産品本身容易變質，除去標識不清的21個批次，抽檢比例的合格率與全世界其他國家比較接近。

　　對於食藥監總局資訊的發佈，王丁棉認為，倒奶事件使有關部門下不了臺，而嚴管嚴檢的態度，是對行業信任危機的一種補救措施，給消費者一種監管不放鬆的信號提示。

　　44批次國內乳粉樣品不符合食品安全國家標準

　　11批次存在較高風險

　　山西古城乳業集團有限公司的3批次樣品檢出黃麴霉毒素M1超標，山西古城乳業集團有限公司、貝登（福建）嬰幼兒營養品有限公司、黑龍江華丹乳業有限公司、黑龍江農墾多元乳業有限公司、白城龍丹乳業科技有限公司等5家企業的5批次樣品檢出阪崎腸桿菌，楊淩聖妃乳業有限公司的2批次樣品檢出菌落總數超標，陜西金牛乳業有限公司的1批次樣品檢出硝酸鹽超標。

　　12批次存在一般風險

　　黑龍江農墾英博華威乳業有限公司、黑龍江農墾正元乳業有限責任公司、黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司、哈爾濱乳多寶乳業有限責任公司青岡分公司、黑龍江澳樂滋乳業有限公司、陜西省定邊縣乳品實業有限公司、加比力（湖南）食品有限公司等7家企業的樣品檢出維生素C、亞油酸與α-亞麻酸比值、氯、錳、硒、鐵、鈣等營養素指標不符合食品安全國家標準。

　　21批次與包裝標簽明示值不符

　　其中包括黑龍江紅星集團股份有限公司、黑龍江華丹乳業有限公司、哈爾濱太子乳品工業有限公司、若爾蓋高原之寶牦牛乳業有限責任公司、湖南長沙亞華乳業有限公司、白城龍丹乳業科技有限公司和吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司等的樣品檢出鈉、錳、氯、維生素C、銅、鐵、鋅、維生素B1、泛酸、牛磺酸等營養素指標與標簽明示的含量不符。

　　本文來源：中國經營報 作者：高素英