“85後”孫淼和她的丈夫彭帥經營著一家酒莊，叫博納佰馥。聽説是酒莊，記者心中描繪出一幅歐式建築、法國風情的酒莊模樣。4月28日，記者驅車到位於銀川市西夏區的酒莊所在地，看到的卻是在一塊不大的葡萄園裏，佇立著一幢樸素的水泥建築。

　　孫淼和彭帥從他們的辦公區——兩間平房裏走出，衣著樸素，帶著微笑，很難想像，3年前他們還在法國學習。

　　“這或許是寧夏甚至是全世界最小的酒莊了。”孫淼説。

　　“在法國，一個酒莊從曾祖父、祖父輩開始做酒，幾百年的歷史，但酒的品質一直不變，所以很多世界名酒就是産自那樣的小酒莊。”孫淼説。

　　從品酒開始、了解葡萄酒生産工藝到能夠親手釀出葡萄酒，三年的留學時光，讓他們與葡萄酒結下了不解之緣。碩士畢業後，孫淼進入勃艮第的知名酒廠做銷售工作，彭帥則取得了法國國家釀酒師資質，在法國各地釀酒。

　　跟著孫淼，記者進入水泥建築，才發現裏面別有洞天：橡木香、酒香混合在一起散發出迷人的香味，精緻的高腳杯在燈光照耀下閃閃發亮，酒窖頂頭的大熒幕上播放著釀酒過程。

　　“這燈都是我們自己做的。”孫淼介紹，記者看到酒窖裏的燈是用紅酒空瓶做燈罩。

　　“2012年，我們有400多萬的積蓄。要是去北上廣，只能買一套不大的房子。最後，我們決定去幹一份事業，用我們所學，建一個酒莊。”彭帥告訴記者他們創業的緣由。

　　鎖定寧夏，是因為賀蘭山東麓的天然條件能釀造出最好的紅酒，也因為寧夏對葡萄酒産業有許多政策扶持。

　　2013年，得到家人支援後，兩人就開始幹了起來。租地、種葡萄、修酒窖……因為資金有限，包括酒窖的裝修設計，許多事情他們親自動手。

　　早上5點到葡萄園和農民一起採摘，晚上一起種植葡萄樹……但對於原料，他們卻絲毫不敢含糊：自己種的葡萄樹年份太短，從附近採購有15年樹齡的葡萄樹産的葡萄；不惜高價，到國外尋找好的橡木桶……

　　“這就是2013年釀的酒，我們就想做和別人不一樣的東西。”孫淼搖晃著酒杯，觀察著挂杯度。為了做高品質的酒，他們把能不要的添加劑全都去掉。

　　創業中也碰到了許多艱辛。“比如銷售，我們現在走的是私人訂制的模式，主要是北京、上海一些高檔西餐廳，但還需要擴大市場。”孫淼説。

　　看到他們的努力，我區各部門向他們伸出援手。前不久，自治區團委就在酒莊召開了一次“攜手創業青年、共圓創業夢想”的活動，組織青聯委員、青企會員走進酒莊，現場為他們“會診”。

　　“都是已經成功的企業家，在資金、資訊、銷售等方面給我們提供了許多建議和幫助。”彭帥説。“有這麼多人的關心，我們一定會更加努力，去實現做中國最好葡萄酒的夢想！”孫淼説。