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　　馬踏湖鴨是在馬踏湖地區獨特自然環境下的一個水禽資源，具有體型小、開産早、産蛋率和青殼蛋率高的優良遺傳特性。

　　日前，在農業部網站，記者看到《畜禽遺傳資源鑒定和配套係審定結果公示》，馬踏湖鴨等2個畜禽遺傳資源和新楊黑羽蛋雞等3個配套係業經國家畜禽遺傳資源委員會鑒定、審定通過。在全省畜牧系統，鴨品種受國家認定的，馬踏湖鴨是第一個，這對於保護這一寶貴的蛋鴨遺傳資源、引導馬踏湖鴨養殖走向産業化具有重要意義。

　　□ 本報記者 程芃芃 馬景陽

　　本報通訊員 楊永傑

　　保護遺傳資源

　　近日，記者來到素有“江北水鄉”美譽的桓臺縣馬踏湖區採訪，春季，湖內綠波盪漾、阡陌縱橫，成群的鴨子或捉魚捉蝦，或戲水嬉鬧。養鴨人撐著小船，趕著鴨群在湖上漂蕩。

　　桓臺縣畜牧獸醫局副局長宋元忠告訴記者，經過長期的民間選育，馬踏湖鴨所産鴨蛋腌制蒸熟後，可見蛋清蛋黃相交處有蛋黃油圈隔，似縷縷金絲絞纏，“金絲鴨蛋”由此得名，並憑藉其獨特的品質，名聲遠揚。

　　“遺傳資源是寶貴的東西。馬踏湖鴨成為國家級畜禽遺傳資源後，我們將通過建立良種核心群和良種繁育基地，提高馬踏湖鴨的生産性能。”宋元忠説。隨後，記者來到位於起鳳鎮華溝村的馬踏湖鴨保種場，這裡是馬踏湖鴨的“基因庫”，全縣基因最好的鴨子都在這裡。記者去時，工作人員正在記錄溫濕度、日齡、産蛋等情況。

　　據保種廠負責人宋振忠介紹，這裡佔地10畝，一期投資200余萬元，建設標準化種鴨舍1棟，配套鴨灘運動場、戲水池，現存養馬踏湖鴨保种家係32個，每個家係母鴨23隻、公鴨3隻，共存養馬踏湖鴨原種鴨832隻。

　　為確保保種效果，桓臺縣畜牧獸醫局指派兩名技術專家駐場指導，制訂規範的保種規程，建立詳細的馬踏湖鴨種群生産檢測日誌，從零世代開始規範記錄種鴨係譜，初步形成了集品種資源保護與提純繁育為一體的保種模式。

　　今後，桓臺縣將以馬踏湖鴨遺傳資源保種場為依託，聯合湖區各鎮政府，成立馬踏湖鴨遺傳資源保種利用技術研究項目建設領導機構，開展馬踏湖鴨遺傳資源保種利用研究工作，重點研究保種鴨舍建設、種鴨群選種選配與繼代留種、種鴨種質特性監測、種鴨飼養管理及疫病防控等技術，並制訂馬踏湖鴨遺傳資源標準，建立種鴨係譜檔案與生産檔案。

　　湖區群眾養鴨致富

　　由於産區河道眾多，自上世紀80年代末，湖區很多有養殖經驗的農民專心從事馬踏湖鴨養殖，種鴨、商品蛋鴨、孵化場等有了明確分工。20多年來，養鴨已成為湖區群眾致富的主要來源，很多人是世代從事養鴨業，目前，湖區養鴨戶達到200多戶，規模從一兩千隻到一兩萬隻不等。

　　走進起鳳鎮起北村養殖戶田茂金的養鴨場，記者立即被一陣熱鬧的“呱呱”聲包圍。“這批鴨共有1萬隻，已經飼養一個月，再過一個月就可以出欄銷售。”據田茂金介紹，他的養鴨場佔地12畝，建了4個大棚，每年能出欄青年鴨六七萬隻。

　　田茂金三十歲出頭就開始養鴨，至今已有16年，不僅賺了錢，還成了遠近聞名的養鴨能手。他為記者算了一筆賬，購買鴨苗每只4.7元左右，一般養殖兩個月出欄，每只賣到約27元，除去各項成本及鴨苗自然傷亡，每年可收入三四十萬元。

　　在起鳳鎮魚三村鞏道化養殖場，建有兩個鴨棚，南邊養1600隻種鴨，北邊養3900隻青年鴨。鞏道化看中馬踏湖區優越的自然條件，他説:“去年純收入十幾萬元。今年春天的行情比往年都好，供不應求，青年鴨一年能賣五六茬，週期短、來錢快。”

　　今年61歲的鞏同江，不但會養鴨，還會加工鹹鴨蛋。在他家院子裏，一枚枚鴨蛋堆成一個個小堆，蓋在塑膠佈下，每個鴨蛋外面都包了一層加了鹽的泥，夏天20天即可腌制完成。“不腌的6元一斤，腌了的每斤價格高出20%左右。”

　　目前，馬踏湖鴨總量達到165萬隻，年外銷青年鴨125萬隻、種蛋150余萬枚，年産鮮鴨蛋500余萬公斤，湖區蛋鴨養殖年創畜牧産值近1億元。青年鴨主要銷往鄰近的博興、高青、臨淄、鄒平等區縣和河北、河南、安徽、陜西、天津、北京、遼寧等地，初步形成我國北方最大的蛋鴨繁育基地。

　　馬踏湖鴨走向産業化

　　長期以來，馬踏湖鴨養殖規模化、標準化程度低，種鴨、商品鴨養殖、蛋鴨加工從業者多為農家各自經營，産業化水準還具有較大的提升空間。為引導其走向産業化，使養鴨經濟效益得到提升，桓臺縣正將馬踏湖鴨保護經費列入財政預算，加大對馬踏湖鴨原種場、保護區的投入力度。

　　桓臺縣將在起鳳鎮、荊家鎮、馬橋鎮、田莊鎮、唐山鎮、索鎮建設集約化養殖基地，並給予保護補貼資金，扶持農戶建設必要的飼養設施，倡導建設標準化養殖場，購置必要的儀器設備。鼓勵養鴨農戶依法自願成立行業協會或合作社，支援合作社、養鴨協會開展資金互助。

　　同時，為促進産業化經營，桓臺縣發展壯大龍頭企業，扶持龍頭加工企業提高精加工水準，創建優質特色品牌。著重推進“公司+基地”産業化經營模式，逐步形成養殖方式先進、加工帶動有力的現代畜牧産業體系。

　　在科研開發方面，縣裏支援企業、院校、科研機構進行産學研結合，鼓勵企業建設實驗室，提高科技研發水準，著重在幾方面開展工作:現代化分子生物學與常規育種方法相結合，對馬踏湖鴨種質特徵和遺傳特性進行研究，培育生長快、生産性能高、飼料利用率高的新品係；開展配套飼養管理技術研究；根據市場不同需求研發新産品。

　　宋元忠稱，“地理標誌”是保護馬踏湖鴨生産的一種形式，他們將專門找一家企業或合作社，集合50個養殖戶，成立一個協會，去申報地理標誌産品保護，如果申請成功，養鴨戶都能享受到其帶來的紅利。

　　到2016年，馬踏湖區養鴨業的發展目標是，良種擴繁基地達到10處，種鴨達到10萬隻，生産商品母鴨1000萬隻，其中年輸出青年鴨900萬隻，存欄商品鴨90萬隻，年産商品鴨蛋2.5億枚，實現湖區環境保護與生態養殖的和諧共贏。