《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)將於下月實施，新國標將礦泉水之外的包裝飲用水統一歸為兩類，不是純凈水就歸結為其他類飲用水。這也意味著目前市場上礦物質水、小分子水、離子水、富氧水等諸多稱謂的包裝飲用水名稱將退出市場。

　　本報記者 王赟

　　實習記者 徐睿明

　　用水的成分命名

　　行不通了

　　24日，本報記者走訪了濟南多家超市的瓶裝水銷售區，發現有多個品牌的幾十種瓶裝水，這其中不乏礦物質水、富氧水等五花八門的名稱，這些號稱有多種營養成分添加的瓶裝水價格比普通水高出了很多，比如正常飲用水的價格是1元/瓶，但是富氧水的價格就是3元/瓶。很多消費者表示，“誰知道富氧水什麼的到底是啥意思，不管十幾塊錢、幾塊錢的水，還是一塊錢的水，反正都是解渴。”

　　據了解，十年前，康師傅控股推出礦物質水，曾招質疑，有説法稱，礦物質水容易讓消費者誤解為礦泉水、有補充營養的功能，而實際上與天然礦泉水不同的是，礦物質水只不過是水添加了一些食品添加劑而已。正是基於此國家才出臺相應規定，禁止“礦物質水”等容易引起誤會的名稱繼續使用。2014年12月31日，國家衛計委頒布了《食品安全國家標準包裝飲用水》安全標準，其中明確規定包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名。

　　記者了解到，該包裝飲用水食品安全國標，是強制性標準，于2015年5月24日起實施。新國標對包裝飲用水進行了歸類，劃分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結為其他類飲用水，礦物質水、離子水、富氧水等名稱將逐漸退出市場。與此同時，新國標還對水源原料進行了限定，並增加了標簽標識的規定，包括當包裝飲用水中添加食品添加劑時，應在産品名稱的鄰近位置標示“添加食品添加劑用於調節口味”等類似字樣；包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名。這兩條新規將從2016年1月1日起執行。

　　下半年飲用水

　　將集體換裝

　　日前，康師傅礦物質水已改用新的名稱——康師傅優悅。24日，本報記者走訪濟南多家超市瓶裝水銷售區，對比康師傅礦物質水新老包裝，老包裝標簽特別強調突出“礦物質水”字樣，“康師傅”字樣顯得要小；而新包裝則是“雙面標”，一面顯示“康師傅優悅礦物質水”，一面顯示“優悅礦物質水”，但“礦物質水”字樣不再顯著。康師傅相關負責人表示，這是為順利實現標識切換的過渡標簽，後續將逐步切換成完全沒有“礦物質水”字樣的“優悅”瓶標。康師傅同時聲明，更名之後産品的品質和價格不會受到任何影響。包裝變了，瓶裝水價格並未調整，550ml裝礦物質水價格為1元左右。本報記者在走訪中了解到，除了康師傅礦物質水包裝已更改，其他如可口可樂等品牌飲用水包裝暫未改變。對於新國標，多家生産瓶裝水的企業紛紛表態，將根據相關國家食品安全標準對包裝飲用水産品的要求，對包括標識在內的相關事項進行調整，確保符合新的規定。

　　中商産業研究院數據顯示，2014年中國包裝飲用水類産量7816萬噸，同比增17.5%。2010年至2014年中國包裝飲用水類産量逐年上升。預計2015年包裝飲用水類産品也將保持超過10%的增産速度。

　　下個月24日新國標正式實施後，瓶裝水包裝上“礦物質水”名稱不會馬上消失，品牌水廠家還有半年多的緩衝時間。只不過要看企業是否能充分利用好剩餘的時間，做好企業産品的調整，在調整的過程中或許會有更大的商機也説不定。

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