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　　為了讓成千上萬養牛戶和公司一起發展、致富，布萊凱特公司與農民專業合作社建立密切的聯結機制，利用在品種培育、飼料加工、科學養殖、精深加工及市場行銷方面的優勢資源，免費給合作社提供技術、管理、加工、銷售等全方位的培訓與支援，帶動農民專業合作社更好、更快地發展。

　　□ 本報記者 程芃芃 馬景陽

　　本報通訊員 劉 兵

　　山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司(以下簡稱布萊凱特)于2004年9月創建。董事長董雅娟是全國人大代表，對農民始終懷有強烈的感情。全國兩會結束後，董雅娟馬不停蹄，不斷調研，徵求養牛戶建議，把農民最需要解決的問題放在首位。3月28日，在布萊凱特科技新城會議室，組織了高青縣和之韻肉牛養殖農民專業合作社第一期培訓班，旨在培養現代農民，青島農業大學合作社學院李中華院長為社員們帶來一堂生動的課程。

　　企業發揮社會責任

　　高青縣和之韻肉牛養殖農民專業合作社位於高青縣唐坊鎮仉家村，是由馮振山等29名農民于2015年2月份發起成立的，把肉牛散養戶集中起來，進行生産、經營、管理，實現規模化、標準化、科學化養殖，用布萊凱特的標準養牛，再由布萊凱特統一收購，實現農企對接，提高抗風險能力，提高養殖效益，走優質、高産、高效的現代農業發展道路。

　　董雅娟告訴記者，為合作社組織培訓班，是企業發揮社會責任的做法。“現代農業需要三大支柱，以農民自願為基礎、以現代技術為依託、以法律契約為保障。很多觀念農民不懂，我們就請專家給他們講講。”

　　農民專業合作社的成立及成功運營離不開龍頭企業的帶動和支援，高青和之韻肉牛養殖農民專業合作的成立依託的就是布萊凱特公司。“和之韻”這個名字是董雅娟起的，“和”代表“和諧、互助、和衷共濟”，以前合作社是固體的東西，現在産業鏈一帶動，這樣的共同體，融合了文化、法律、培訓等因素在裏面，變得活起來，更有韻味了。

　　今年，董雅娟打算成立六個合作社，爭取形成聯社，讓仉家村700多位村民都參與進來，成為養牛專業村。在她看來，農民雖不好管理，但讓他們參加組織，他們就會有使命感，整體形象和個人價值都會提升。

　　專家授課解難題

　　當天培訓班內容以合作社的創辦、合作經濟等方面為重點，李中華以幾個案例，講述了一些可借鑒的經驗。例如，牛肉的品質以日本和牛為最佳，天價牛肉包含了生態、安全、美味、規模、合作、品牌、行銷、信譽等因素。對於引導廣大農民走農業專業合作化之路、促進新型經營主體發展壯大有重要意義。

　　培訓結束後，社員曹茂海在談到加入合作社的原因時，高興地説:“以前我們是一家人養一兩頭牛，最多三四頭，不敢多養。一是養牛成本高，而每頭牛一年下來也就賺個兩三千塊錢，還不如出去打工掙的多；二是不懂科學養牛技術，靠老一輩傳下來的土辦法養牛，養的牛不僅長肉慢，生病了也不會處理，病死一頭牛就得賠一兩萬，老百姓承受不起；再有，養的牛不好賣，一家養個一兩頭牛，不僅價格低，人家還不願收。”

　　加入合作社後他這些困難都解決了。合作社定期集中採購飼料，價格便宜，品質好；合作社給大夥兒提供免費技術培訓，現在牛長得快了，生病少了，肉質提高了；最重要的是不愁賣了，合作社直接和大型肉牛收購企業簽訂收購合同，到府收購，減少了中間環節，讓老百姓掙到了錢，嘗到了實實在在的甜頭。

　　一旁路過的社員王光學也興高采烈地説:“聽了李中華院長的課，了解到我國、南韓、日本等那些大型成功的合作社案例，再展望一下我們合作社的未來，大家都充滿了信心!”

　　李中華説，實現“現代農業”，最重要的就是“高效益”，肉牛就是高起點、高效益的産業。“農民種糧效益低，畜牧業的複合型農業，種養結合，效益就會增加。”當下，靠著種糧，高青農民年收益是9000元左右，而通過入社養牛，一頭牛一年能賺7000—8000元，相當於原本收益的80%—90%，合作社規模擴大後，百姓收益甚至可達到原來的幾倍。

　　合作社助農致富

　　高青縣地處淄博市北部，是一個傳統農業大縣，是省財政直管縣和淄博市唯一納入黃河三角洲高效生態經濟區的區縣。該縣山東黑牛存欄量達到6.7萬頭，而黑牛産業僅是一個縮影，以黑牛、大米、番茄、西瓜、黃河有機魚為代表的“黑、白、紅、綠、黃”五彩農業優勢突出，黑牛、大米、番茄、西瓜等榮獲國家地理標誌商標認證。

　　高青縣副縣長趙學告訴記者，截至2014年底，高青縣農民專業合作社數量已突破300家，合作社種類以種植業和畜牧業為主，分別佔到合作社總數的1/2和1/4以上。經過幾年的發展，高青縣合作社不僅在數量上持續增長，還在規模和品質上不斷提高，但就總體來説，還處在一個相對較低的水準，因此，高青農業發展潛力巨大。

　　為此，該縣將把類似于“和之韻”的這種培訓拓展到整個縣，重視培訓的促進作用，推動農民專業合作社規範發展，通過培訓使農民掌握業務知識，解決農民不懂農民專業合作社為何物，幹部不懂如何指導、服務合作社發展，負責人不懂如何管理運營等影響農民專業合作社發展的突出問題。同時，重視發揮農民的源動作用，尊重農民意願和選擇，依靠參與者的才智及市場資源，不強迫命令，不包辦代替，把專業合作社真正辦成多數社員説了算、多數社員得實惠的組織。

　　“農民合作社的戰略定位是:新型農業經濟的基本主體，發展集體經濟的新型實體，創新社會管理的有效載體。”李中華表示，“和之韻”有布萊凱特的帶動，等於借船出海，原料、技術、銷路都有保障，這樣組織起來的合作社更有前景。