蒜田畦埂套種菠菜香菜賣大錢
- 發佈時間：2015-04-18 02:31:58 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
菠菜和香菜都種在蒜地的埂壟之上，種蒜時撒種，來年三月份收穫，既不耽誤種蒜，也不妨礙收蒜。在著名蒜鄉山東省金鄉縣農村，這種巧用邊角土地的簡單套種，使當地在春忙前形成了菜市，給農民帶來不少“額外”收入。
早春農閒時節，筆者在司馬鎮魏莊村看到了繁忙景象，來自東北、北京等全國各地客商的20多輛貨車雲集在這裡。村民韓曉雨説：“今年香菜（芫荽）價格不錯，我家的能賣到5000多元。”
“香菜在東北特別受歡迎，每年我們都來這裡收購香菜，這裡的香菜品質好，價格合理。我們收購的香菜，除了供給農貿市場，還賣到康師傅、白象速食麵廠家作為調味品，供不應求。”菜商李金鑫説。
據村支部書記韓宗峰介紹，該村有種植香菜的傳統，原來只是種一些自家用，後來村民發現小小的香菜大有可為，在種植大蒜的田畦上套種香菜，每年的10月初播種，第二年的三四月份收穫，既不影響大蒜的産量，又增加了收入。現在畝産量由最初的180斤提高到了現在的近600斤，每畝可增收1200元左右。附近村莊的村民看到後，也紛紛效倣。除此之外，村民還在棉花地套種瓜果，在玉米地套種大豆等作物，達到了三種三收、四種四收。
很多菜商就地加工包裝，為該村民提供了更多就業機會。有的農戶一家三口就地打工，一天有500多元的收入。據了解，該村從事香菜收購的有50多人，今年該村香菜收入能達到100多萬元。該村帶動周邊30多個村種植香菜，銷售收入超過1000萬元，畝增收1000多元。
近年來，為把“小菠菜”“小香菜”發展成為農民增收致富的“大項目”，金鄉縣在大力推廣蒜田畦埂套種菠菜、香菜新品種、新技術的同時，巧打時間差，錯開上市高峰，拉長銷售時間，發“早”財，賣“巧”錢。該縣還通過製作專題網頁，上網際網路，不斷提高雞黍菠菜、司馬香菜的知名度。菠菜、香菜的套種，不但不影響大蒜的産量，還讓田畦埂生金，讓農民的腰包更鼓。韓洪波
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