重慶一幼兒園因使用不合格食品被責令暫停招生
- 發佈時間：2015-04-17 18:03:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
日前，重慶市財富明珠幼兒園給孩子食用過期變質食品，引發社會廣泛關注。記者17日從重慶兩江新區相關部門獲悉，兩江新區市場監管局依法責令財富明珠幼兒園食堂停業整頓，並處罰款，教育部門對該園作出暫停招生、降級的處理。相關部門還表示，將在轄區幼兒園大力推行家長參與的“透明廚房”建設。
日前，有家長反映，位於重慶市北部的重慶財富明珠幼兒園給孩子吃變質過期食品。當地食品監管、教育等部門接到群眾投訴後隨即趕往現場，當場封存食品留樣，並對該幼兒園立案調查。
重慶食品監管部門調查發現，財富明珠幼兒園食堂使用了超過保質期的花卷等食品。同時，幼兒園未落實原材料採購相關制度，食品採購人員在購進整箱(袋)蔬果時，沒有開封檢查驗收就直接入庫，且食品安全主體責任、庫房和廚房管理制度落實不到位，廚房存有發芽的馬鈴薯、霉變的柑橘、破損的蘋果番茄等食材。
根據調查結果，食品監管部門依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》，責令財富明珠幼兒園食堂停業整頓，對其使用超過保質期食品的行為，處罰款4.8萬元；對其未落實原材料採購相關制度的行為，處罰款3.8萬元。
該幼兒園負責人向家長公開道歉並表示，將按照食品監管部門要求，嚴格落實食品定點採購、進貨查驗、索證索票、健康體檢、定期培訓等制度，落實庫房、廚房的管理制度，指定專人每天清理庫存食品，主動接受學生家長監督。
食品監管和教育部門相關負責人表示，將充分吸納學生家長建議，在轄區幼兒園中大力推行家長參與監督管理的模式，推動建設“透明廚房”，包括在食堂安裝視頻監控設施，公開廚房食品加工全過程，對家長開放。各幼兒園成立由家長代表組成的夥委會，每月定期公示伙食費收支情況，每週菜譜公示上墻，建立起“主管部門監管、學生家長監督”的機制，更好地保障學生的餐飲安全。
目前，食品監管部門和教育部門對該轄區內全部幼兒園食堂開展拉網式檢查，在加大食品安全巡查頻率的同時實施動態監管。(記者趙宇飛)
