太倉江海河三鮮美食節啟幕
- 發佈時間：2015-04-08 13:29:54 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
本報訊記者孫寶平報道3月28日，“2015中國·太倉旅遊文化節暨長江口江海河三鮮美食節”在江蘇省太倉市瀏河鎮長江口度假區啟幕。今年文化美食節以“鮮來太倉——尋鮮之旅近在太倉”為主題，將太倉“江海河三鮮美食之鄉”這一地方名片打得更響、更靚。
據介紹，本屆活動持續到5月底為期2個月，期間，有美食文化進社區、尋找太倉“老法菜”、青年廚師烹飪技能比賽、牡丹文化節等多項精彩活動。
太倉市餐飲企業製作以江海河三鮮為特色的菜肴、在相關社區展示各種美食、在全市餐飲行業開展烹飪技能比賽，搭建交流平臺，提高餐飲烹飪水準。面向社會開展尋找“老法菜”活動，挖掘太倉傳統、經典“老法菜”，傳承太倉悠久的美食文化。目前，江鮮中的刀魚、河豚、鰣魚；海鮮中的黃魚、鯧魚、帶魚；河鮮中的青魚、鯽魚、甲魚等“江海河三鮮”遍佈太倉的大小飯店，每年慕名來品嘗江海河三鮮的國內外遊客近百萬人次。
賞牡丹、品三鮮，是一年一度春來太倉的固定節目，被稱為江南第一牡丹園的園花園山莊，當牡丹盛開時，可謂引動長三角。今年在3月至4月底的時段裏，除了觀賞姹紫嫣紅的牡丹，還有數千支五顏六色的風車貫穿全園，專設的風鈴許願墻浪漫唯美。
為促進兩岸民間交流，太倉同覺寺邀請兩岸三地近百家展商聯合開展素食周活動，期間除素食現場製作、美味展示、品鑒外，還有來自港臺地區異域風情的民俗文化表演與工藝品展示。
太倉旅遊文化美食節同時開展2015中國蕙蘭博覽交易會，由蘇、浙、滬等10個省市及台灣地區蘭家、蘭企、蘭協、蘭園參展；金倉湖風箏節和彩跑節；江灘濕地騎行等多個遊客互動項目。
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