本報記者張國鳳

　　剛剛採摘的枸杞鮮果，在國內市場最高居然能賣到每粒1元、每斤1200元的價格；而將新鮮的枸杞採用技術手段榨出原汁，裝在只有10釐米高的小瓶裏，每瓶居然也能賣到五六十元，遠銷東南亞。

　　這一切可不是什麼天方夜譚。在寧夏回族自治區中寧縣，一枚枚中寧枸杞2014年就創造了這樣的銷售奇跡。中寧枸杞業能取得這樣的成果，得益於當地與寧夏農林科學院開展的院地合作的模式，得益於科技成果的實地轉化。

　　中寧縣副縣長劉宏陽感慨説：“科技支撐、院地合作，為中寧枸杞産業邁進國內大市場打下堅實的基礎。”

　　傳統産業遭遇發展瓶頸，院地合作解決技術難題

　　枸杞是一種名貴的藥材和滋補品。然而，作為國內枸杞的主要種植基地，中寧枸杞始終賣不出高價。由於品質和技術的原因，每年只能以枸杞乾果的形式進行出售。

　　“多年形成的傳統的種植加工模式，已經不適應國內外的産業發展需要了。”劉宏陽説，在中寧，枸杞自然幹曬浪費大、成本高的問題已經成為産業發展的桎梏，“關鍵是沒有好的加工技術，在種植上也缺少科技，鮮果品質難以保證。只有解決技術問題，産業發展才能突破瓶頸。”

　　為了改變中寧枸杞的尷尬局面，中寧縣開始積極探尋與寧夏農林科學院的合作。同時，通過科研機構輸出技術與項目，與中寧縣農業龍頭企業進行合作，將枸杞新品種配套栽培技術、良種繁育、病蟲害預測預報、病蟲害綜合防治、測土配方施肥、節水灌溉、水肥一體化、整形修建等一系列先進技術全部引了進來。

　　在寬口井天景山種植基地，當地民間投資建設了8700畝枸杞種植示範基地，種植一年的“寧杞1號”、“寧杞7號”、黑果枸杞、黃果枸杞等高品質的枸杞新品種，今年畝産可達300公斤，在獲得經濟效益的同時改善了當地的生態環境，不僅為寬口井的移民提供的就業機會，也為當地增加3000萬元的經濟收入。中寧有機基地負責人吳生寶告訴記者，科研機構提供全程技術支撐，企業才敢大筆投資。

　　同農科院合作為中寧帶來了許多新的變化。現在，當地枸杞種植灌溉全部採用高效節水的滴灌方式進行，田間耕作全部使用旋耕機、施肥機、統防機械，實現機械化操作，極大地降低了勞動強度和生産成本；病蟲害防治採用病蟲害預測預報和無害化防治技術，使枸杞生産過程可控制，品質可追溯，産品達到出口枸杞品質標準，使基地成為高標準、高科技、高效益的綜合示範基地。

　　從“以斤論價”到“以克論價”，小枸杞實現華麗轉變

　　從只能售賣枸杞乾果，到要售賣鮮食枸杞，説起來很容易，但要實現起來，中間需要克服一道道難關。吳生寶告訴記者：“現在枸杞已經從藥用逐漸轉戰餐桌，為了順應市場需求，鮮果必須突破傳統技術和品種的壁壘。”

　　針對市場需求，企業提出要求，寧夏農林科學院專家學者則大膽進行研發、試驗。如今，在這片4000畝的新品種示範基地上，已經成功試種出寧杞七號、0901和0909等枸杞新品種、新品係。其中，“0909”是科技人員歷經六年，通過人工雜交培育而成的新品係，它使枸杞由乾果變為鮮食成為可能，創造的産值和為産業突破形成的價值非常可觀。

　　據中杞集團總經理賈登奇介紹，他們公司在寬口井荒山上開闢了生荒地種枸杞，共種了600畝枸杞，在農林科學院專家的指導下，集團生産的無污染鮮食枸杞1公斤最低也能賣到720元，最高可達2400元。以平均每公斤800元計算，賣出一半效益就有40萬元。他説：“隨著每年産量的遞增，5年後種植面積達到1500畝，收入將在1億元左右。”

　　在中寧，經過使用農林科學院提供的技術手段，新品種乾果産品比原來種植的寧杞1號品種市場售價提高了10元/公斤，實現了枸杞“以斤論價”向“以克論價”的華麗轉身。

　　據悉，2014年中寧枸杞的價格比去年同期提高30%以上，出口量增加了70%，出口值增加了119%。

　　枸杞産業潛力巨大，科技合作將持續給力

　　枸杞是中寧的特産，也是寧夏農業的重頭戲。傳統的枸杞産業發展不起來，主要是品質的原因，制約了價格，制約了效益。2014年，中寧枸杞産業的發展根據專家的指導已經生産出了符合標準品質要求的産品，有很大的發展的空間。

　　“我們只要有了符合品質要求的産品，不愁價格提不起來。去年通過一系列技術措施的實施，尤其是六個全覆蓋技術的實施，我們的價格每斤增加了10元錢，這效果是非常好的。”劉宏陽説。

　　據了解，寧夏農林科學院為企業引進推廣的新技術、新成果、新工藝，每年直接為當地枸杞産業增加億元的産值。未來幾年，按照自治區農林科學院和中寧縣政府簽署的合作框架協議，雙方還將共同研製開發枸杞烘乾、鮮果保險等機械設備，聯合開展枸杞功能性成分的分離提取，改進優化枸杞精深産品加工工藝。

　　對於與中寧縣的合作，寧夏農林科學院院長周東寧認為，幾年來，院地合作平臺逐漸轉變成為企業科技孵化器。這種創新與實踐，也打開科研部門走向社會的大門和融入經濟的大舞臺，還給了科技人員新的動力。“原來我們科研人員有成果，但不知道推廣給誰。現在我們有技術，種植基地需要這種技術，企業也需要這些技術，通過院地合作、院企合作，解決了技術推廣的問題，實現了三方共贏。”周東寧説。

　　寧夏自治區枸杞協會會長趙世華則表示，作為當地的農業研究機構能和縣域産業發展結合起來抓一些示範基地，把他們的科研成果與企業緊密結合，這對帶動整個自治區的枸杞産業的轉型升級起到了決定性作用。