食藥監局提示：辣條抽檢問題多 謹慎購買
- 發佈時間：2015-04-04 07:37:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
“辣條”也稱為大面筋、素牛筋等，是一種常見的即食方便食品，屬於調味面制食品的一種。此類産品以小麥粉或其他穀物粉類為主要原料，添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其他適量的輔料，經配料、擠壓、蒸煮、成型、調味、包裝等工藝製成，這種工藝在早餐穀物食品、麵條等食品加工中廣泛應用。
國家食品藥品監管總局組織抽檢的“辣條”産品主要來自中小學周邊商店、集貿市場、批發市場等“辣條”銷售較為集中的場所，抽檢結果顯示部分産品存在超範圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數超標等問題。總局已部署各地食品藥品監管部門及時查處相應不合格産品。為了保護消費者食用安全，國家食品藥品監督管理總局現提示如下:
一、建議通過正規渠道購買“辣條”，並留存購物憑證，特別是不要在無證攤販購買此類産品。購買時注意查看包裝是否完整，包裝標示的産品生産日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生産廠名、廠址、聯繫方式等內容齊全;同時應注意産品有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題，如有此類問題切勿購買。
二、鋻於部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者，應根據自身身體狀況適量食用。
三、消費者如發現購買的“辣條”存在食品安全問題或發現違法生産經營“辣條”行為，可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
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