去年，蘭州市加大農産品品質安全監管體系建設，全面建成64個鄉鎮農産品品質監管服務中心，在全省率先建立了鄉鎮農産品品質安全監管考核體系。今年，蘭州市將農産品品質安全納入縣鄉級政府考核，加大對農産品品質的監管，並強化農産品品質安全監測，創新開展追溯體系建設，從源頭保障老百姓“舌尖上的安全”。

　　建成64個鄉鎮農産品品質監管中心

　　3月30日，記者從蘭州市農委了解到，去年，蘭州市突出監管執法，加強監管體系建設，農産品品質安全水準保持在全省前列。目前，全面建成64個鄉鎮農産品品質監管服務中心，在全省率先建立了鄉鎮農産品品質安全監管考核體系，市縣鄉三級監管體系建成運作。據悉，這64個鄉鎮農産品品質監管服務中心均達到“有機構、有人員、有場地、有設備”的標準，能夠全面開展監管和檢測工作。

　　同時，大力推進“三品一標”農産品産地認定和産品認證，累計認定無公害農産品産地面積200萬畝、綠色和有機食品面積10萬畝、養殖業産地規模90萬頭(只)，累計認證“三品一標”農産品275個，同比增長5%。

　　還加強農産品監管，實行農産品品質安全監管工作定期通報制，積極推行農産品品質追溯制度，大力開展農資打假專項治理行動，累計檢查農資經營門店3712家（次），檢測農産品樣品25.9萬個，綜合檢測合格率99.5%，全省例行檢測合格率100%，位列全省第一。

　　農産品品質安全納入縣鄉級政府考核

　　為加強跨區域性監管，降低農産品品質安全存在的風險隱患，進一步提升全市農産品生産、收購、貯藏、運輸四個環節的監管水準，確保不發生重大農産品品質安全事件，3月初，蘭州市農委印發《蘭州市強化農産品品質屬地化管理的指導意見》，將農産品品質安全納入縣、鄉級人民政府績效考核範圍，推動各級有效開展農産品品質監管，確保老百姓“舌尖上的安全”。

　　《意見》明確，蘭州市將建立農産品品質安全追溯協調機制，制定和完善農産品品質追溯管理制度，逐步實現農産品生産、收購、貯藏、運輸全程的可追溯，建立互聯共用的農産品資訊平臺。加強“三品一標”農産品監管，嚴格認證標準、程式，強化證後監管，對不合格産品及違法生産的經營企業嚴厲依法查處。

　　進一步推進奶牛養殖標準化進程。引導奶牛規模養殖場、養殖小區嚴格按照標準化生産各項技術規範，開展奶牛養殖場標準化建設和升級改造；制定“鈴鐺奶”管理方案和計劃，加強規範“鈴鐺奶”市場，有效確保“鈴鐺奶”品質安全。

　　同時，加強農業投入品的監管，全面落實農藥市場準入登記備案管理和農藥、獸藥經營許可制度，加大查處跨縣區銷售禁用高毒農藥的力度；嚴厲打擊在生鮮乳中添加違禁物質的各類違法行為；全面落實畜禽定點屠宰許可制度，堅決打擊私屠濫宰等違法行為。

　　從源頭強化農産品品質安全監測

　　為了保障和提高農産品品質安全水準，建立有效的畜産品品質安全監測體系和長效機制，今年2月份，蘭州市農委印發《2015年農産品品質安全例行監測方案》，從源頭加強對農産品品質的安全監測，確保市民餐桌上的安全。

　　《方案》明確，全市蔬菜品質安全例行監測及檢測形式，將採取速測儀監測和食用菌中熒光增白劑監測兩種形式。速測儀監測包括全市三縣六區的蔬菜生産基地和蔬菜産銷企業；老蘭州食用菌中熒光增白劑監測包括全市的所有生産基地和銷售環節。要求對轄區內産地及産銷企業生産的蔬菜及食用菌各縣(區)農監站每月應進行一次例行監測，鄉鎮農産品品質安全監管站（中心）對轄區生産的蔬菜進行日常檢測。

　　監測及檢測的蔬菜品種應是全市或各轄區具有代表性的品種，主要為番茄、辣椒、茄子、黃瓜、結球甘藍、生菜、西葫蘆、油菜、大白菜、青花菜、芹菜、韭菜、花椰菜、菜豆、豇豆和菜心等，每次抽檢的蔬菜品種應不超過10個。食用菌品種為雙孢蘑菇、雞腿菇、白平菇、白靈菇和姬菇。全年將完成16000個例行監測任務，完成258000個日常檢測任務。

　　《方案》明確，畜産品品質安全的監測形式將採用高效液相色譜法、酶聯免疫吸附法以及快速檢測等形式。主要對全市生豬定點屠宰廠、規模養豬場、生豬養殖小區、各大超市、農貿市場及生鮮乳收購站的獸藥殘留和“三聚氰胺”進行例行監測和日常監測工作。

　　監測樣品種類包括生豬定點屠宰場採集豬肝、豬尿；規模養豬場、生豬養殖小區採集豬尿；各大超市及農貿市場採集豬肉及雞肉；生鮮乳收購站採集生鮮乳。據悉，市內共確定9個生豬定點屠宰場、29個規模養豬場（養殖小區）確定為日常檢測點，進行日常監測。抽樣點和抽樣數量按照屠宰和養殖及銷售三個環節分別確定，抽樣數全年固定，但每月選擇的抽樣點可以靈活變動，具體數量為，日常監測15000份，例行監測1000份。

　　《方案》明確，要全面監控全市範圍內生産、流通的農作物種子品質安全狀況。杜絕不合格種子流入市場，保護農業生産。堅決打擊生産、經營偽劣種子的行為，保護生産者、經營者、使用者的合法權益。抽檢對象為，全市範圍內的種子生産企業、種子經營企業、委託代銷及經營不分裝種子的經營門店。而且，將重點抽檢玉米、馬鈴薯、西瓜、花椰菜、甘藍、娃娃菜。

　　推進農産品品質安全追溯體系建設

　　在今年1月27日召開的全市農村工作會議上，蘭州市政府副市長胥波提出，今年要從源頭上加強對農産品品質安全的整治。蘭州市農委要儘快制定加強農産品品質安全管理的方案，全面推進農産品品質安全追溯，建立完善農産品生産區域環境安全監測評價制度，將源頭監管責任落實到縣區和鄉鎮，確保餐桌上、菜籃子的安全。蘭州市農委要組織在全市範圍內集中力量開展一次種子、農藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑、農機、種子種苗等重要農資專項打假治理行動。同時，要積極指導縣區畜禽屠宰加快職能劃轉移交，理順監管職能，落實政府屬地化管理和部門監管責任，以及屠宰企業品質安全主體責任，落實病害肉無害化處理制度，特別是要集中解決好七里河工林路規範化市場建設和私屠濫宰的問題。

　　同時，在今年1月28日召開的全市農業及扶貧工作會議上，蘭州市農委主任韋青祥介紹，今年我市進一步加強農産品品質安全監管。要把農産品品質安全作為農業系統的頭等大事來抓，大力推進標準化生産，不斷強化監管，確保消費者“舌尖上的安全”。進一步強化縣鄉屬地化管理責任。要針對縣區農産品品質安全監管中心普遍挂靠、有設備沒人乾等現狀，加強協調整頓，切實解決市縣鄉三級監管體系建設中“兩頭熱、中間冷”的問題。要進一步創新屬地化和分級責任管理機制，爭取將農産品品質安全監管納入縣鄉政府目標考核體系，將縣區監管經費納入財政預算，將源頭監管責任落實到鄉鎮，增強縣鄉屬地化監管意識，建立一套責任清晰、主動監管的長效機制。

　　加強標準化生産。實施10萬畝蔬菜綠色防控項目，累計認證“三品一標”農産品280個以上。創新開展追溯體系建設。將充分發揮政府主動推進、市場倒逼干預等手段，實行對經營主體分類指導，對生産、收購、儲藏、運輸等環節分段設卡，對産品分級設線，對品質全程追溯，著力構建可靠、無縫的農産品品質追溯體系。強化執法監管。增加監測頻次和範圍，加大專項整治和依法處置力度，確保不發生重大農産品品質安全事件。記者魏奇峰實習生金璇