□金證券記者 江芬芬

　　“賣個酒，大家也是夠拼的了！”走在第92屆全國糖酒商品交易會的展廳裏，不少人發出如此感慨。

　　糖酒會被業界譽為“天下第一會”、有酒業“晴雨錶”之稱，在白酒業告別“黃金十年”後，如今這一盛會充斥著別樣的味道。“以前酒好賣，借著糖酒會幾個經銷商跑到成都的寬窄巷子，喝喝酒、吹吹牛，現在可沒有那份閒情逸致，大家都把新常態、突圍、解困挂在嘴邊。”江蘇經銷商楊林（化名）對《金證券》記者稱。記者也發現，觸網、跨界、混改、持續開發新品等傳統的、非傳統的手段都在糖酒會上亮相，資本高手更是伺機在行業困境中尋找先機。

　　外面熱鬧裏面冷

　　3月26-28日，糖酒會在成都新會展中心舉行，各商家為了吸引人氣可謂腦洞大開，無所不用其極。“大白”、阿凡達、皇帝、宮女等各類奇葩造型湧來，更有網站推出“隨手拍全城‘通緝’最美酒模”活動，尋找這屆春糖會的“爆款”酒模。

　　場外的熱鬧，並不能掩蓋圈內人士的焦慮。白酒行銷專家肖竹青透露，企業最看重交易會之前的酒店招商，今年顯得相當清淡。除了少數幾家重點酒店展位滿了，其他酒店有三分之一的展位空著。“人來的也比較少，以前高峰期大家都要爬樓梯，現在從從容容乘電梯。”

　　酒業家市場研究院院長林向也向《金證券》記者表示，往年成都會進入“糖酒會”模式，交通特別堵，但今年情況看起來還好，不少知名的酒企甚至沒有布展，只是派人過來“聽會”。

　　值得一提的是，春季糖酒會向來是酒企發佈新品、新戰略的重要時間，但2015年亮點難尋。

　　據了解，此間茅臺集團舉辦“賴茅”上市發佈會，價格定位在200-300元/瓶。王茅、華茅、貴州大曲也正式亮相，茅臺醞釀已久的“三茅一曲”落地。五糧液加緊推廣“乾一杯”小酒和“冰爆”、“金珀”、“冰珀”夜場酒等。汾酒則推出以華南為重點市場的“海峽情汾酒”。

　　看得出，大佬們均在主攻腰部産品，價格低的不到100元，高的也不超過300元。

　　此外，去年吸引眼球的預調酒再度洶湧襲來。“預調酒的市場空間或許很大，但現在大家一窩蜂地上，而且口味、瓶身設計甚至價格都相當同質化，讓人審美疲勞。”楊林稱。

　　昂貴的“風口”

　　不過，在“網際網路+”大熱的背景下，新技術行銷、網際網路勢力已全面滲透白酒這一傳統産業。

　　採訪中，肖竹青告訴《金證券》記者，自己發佈了一則關於西鳳酒的微網志，恰好被一位上海粉絲捕捉，而這位粉絲正在尋找代理産品，看到這一資訊後便趕到西鳳酒展廳洽談，並最終成功簽約，現場刷卡100萬元。“我現在是真正相信粉絲經濟了。”

　　茅臺對此可謂躊躇滿志。在賴茅發佈會上，公司透露賴茅將結合大數據，進行精準化、數據化行銷。另外，近年來茅臺集團正在開展酒類O2O模式的嘗試，公司有1500家專賣店，以後網上的訂單全部店下配送。

　　中酒網、酒仙網、1919酒類直供、酒便利等電商“小鮮肉”更是強勢出擊。林向對《金證券》記者透露，酒類連鎖以前在行業內相當低調，但這次春糖會上表現活躍，像酒便利還首次披露了相當好的業績數據。“可能大家意識到現在正處於行業風口，想借助糖酒會獲取更多的資源。”他分析。

　　記者注意到，1919酒類直供董事長楊陵江對外宣稱，“今年我們計劃要新增至少500家店，現在已經簽了200家，這屆糖酒會就有可能完成。”而酒仙網介紹，2015年將佈局B2B戰略，在全國每一個縣找一個加盟商發展為會員，在該會員下屬區域中每當有人在整個平臺買酒就能獲得5%的佣金，將以最快的速度遍佈到全國每一個縣。

　　當然，白酒網際網路浪潮這個“風口”更多時候是“看起來很美”。在酒業家舉辦的第二屆中國酒業市場論壇上，宋河總裁王袆楊直言，現階段花錢買流量就有交易，不花錢買交易額就跌得厲害。如果流量價格越來越高，模式該怎麼持續？另外，電商平臺開發的新産品，如果賣得不錯，很快就會被模倣。2014年的“雙十一”，就是價格血戰，利用平臺來賠錢賺吆喝。在其看來，現階段電商戰略仍是弱戰略，大家缺乏落地操作的實踐。

　　君臣侯俠排位賽

　　在前述第二屆中國酒業市場論壇上，正一堂董事長楊光如此形容層級分明的白酒生態圈：以競爭優勢排位，可以分為帝王、大臣、諸侯、遊俠、吊絲。其中，茅臺和五糧液仍然是白酒行業銷售額最高、利潤最高的兩個企業，只要他們不犯錯誤，就是帝王。

　　第二梯隊則是大臣，主要是二線名酒品牌。大臣可能會進入帝王梯隊，從目前來看，洋河未來可能會成為三大帝王之一，瀘州老窖也有機會重回帝王梯隊，而劍南春最具“王爺”的基因。第三梯隊則在某一個區域範圍內非常強勢，在該區域是規則定制者，比如汾酒等。

　　“遊俠”的核心策略是保持、強化、升級産品獨特性和文化特徵差異化，從單一的超級品種驅動向多品種驅動轉化，以牛欄山為代表。“吊絲”就是再小的地盤也要守住，搭大企業的順風車，吊絲會逆襲，比如劉備就是從吊絲到帝王。

　　楊光判斷，2015年是行業次位重排的一年，新一輪的梯次大戰拉開。白酒未來的淘汰規律，就是高度差異化以及集中專業化，整體而言呈現數量下降的趨勢。

　　不過，白酒行銷專家晉育鋒坦言，行業內的企業目前有資格有實力進行並購的，不少是國有控股企業，能否做並購，受制于體制內的因素。值得被重組和整合的企業，也沒有想像中那麼多。

　　但是投資機構已在行動。據了解，早在糖酒會開始的前一週，近百家投資機構陸續抵達成都尋找投資項目，包括高盛、摩根、黑石、博龍、弘毅、君聯資本、新希望集團、民生銀行、平安銀行等。在業內人士看來，白酒增速下滑，恰是投資的最好時機，預計本屆糖酒會將成就不少企業的投資與並購。與此同時，孱弱的酒類連鎖企業也在尋求資本主力。去年8月，1919酒類直供在新三板上市。在此次糖酒會上，中酒網負責人承認，酒類電商上市通常路徑為掛牌新三板，然後等待轉板機會。

　　茅臺價格成

　　白酒業風向標

　　“價格是酒企的生命線，糖酒會上的各類招數，終極目標就是穩價，而茅臺越穩定，白酒越穩定。”《金證券》記者接觸的深圳券商研究員稱。

　　正一堂董事長楊光認為，目前茅臺第一季度已經完成全年銷量三分之一，所以今年茅臺的價格會穩定。但一些茅臺經銷商也反映，雖然春節期間茅臺銷量不錯，但與去年同期相比價格少了30多元。

　　經銷商建議，茅臺堅持繼續控量，同時在終端拉動上做一些工作。“希望價格也能上來，讓經銷商賺到錢。”

　　對此，貴州茅臺集團名譽董事長季克良表示，現在行業銷量和價格基本上趨穩，但是産量還在小幅度增長，還是産大於銷。因此，酒價還沒有完全控制到位。茅臺銷售公司總經理王崇琳也表示，過去三年整個白酒處於一個糾結和困惑的時期，這個時期至少會再持續3年。

　　值得一提的是，3月23日，五糧液在成都召開經銷商大會，高管表示春節前因為控量52度新品五糧液，批發價出現了幾十塊的上漲，但這並未解決價格倒挂的問題。公司再次強調全年要堅持609元的出廠價不動搖，力爭在2016年春節前全面實現順價銷售的價格目標。

　　前述券商研究員稱，今年年初白酒龍頭企業在價格維護上取得一定的效果，後期還得看企業政策執行的力度、民用市場的培育。

　　據了解，在此次糖酒會上中國酒業協會秘書長宋書玉也表示，消費者、經銷商對於白酒買得值不值、價格貴不貴，沒有參考標準。今年酒業協會將建立白酒“第三方酒業評價平臺”，打造對品質和價格評價體系。江芬芬