清明消費 採茶采風

　　記者赴雲南調查發現 今年春茶採摘期比往年晚 商家觀望情緒濃厚

　　文、圖/廣州日報記者郭曉昊

　　動海縣城突降的一場冰雹，似乎預示著今年普洱春茶市場的一絲寒意。在經歷了連續幾年上漲後，自去年下半年起，普洱茶市場進入階段性調整期。

　　記者前幾日實地走訪雲南臨滄、動海兩大産區調查後發現，由於氣候原因，今年春茶集中採摘期比往年略晚。再加上茶商觀望情緒普遍較為濃厚，總體收購價格同比下跌兩成左右，之前一度瘋漲的名山古樹茶價格回落明顯。

　　業內人士分析稱，今年不少茶企將轉攻消費市場，品牌、品質俱佳的小規格、高性價比産品流通性看好。專家還建議消費者不要過分迷信“山頭茶”，在品飲時的洗茶環節也必不可少。

　　實地探訪：遊山問茶——“來到冰島，豈能白跑？”

　　日前，記者先後走訪雲南臨滄、動海兩大普洱茶産區，實地了解今年春茶行情變化。

　　在聯合國糧農組織認證的臨滄雙江亥公有機茶園內，鮮葉收購站的幾排小竹簍每個簍子都貼著標簽，上面寫著茶農的名字，收購價在30元/公斤左右。

　　第二天，記者又趕往號稱普洱茶“單價最高”的冰島村探訪。當地茶農表示，今年冰島的正式收購價還沒出來，預計會小幅調整。

　　3月25日，記者前往西雙版納動海南糯山半坡老寨探訪。擁有5000多棵古茶樹的茶農二批告訴記者，今年他家的春茶價格在800~900元一公斤，跟去年相比起伏在二三十元左右。

　　26日，記者又來到位於中緬邊境布朗山鄉曼糯，這裡的茶農表示，自己是拿古茶樹的苗嫁接到小樹上，村裏統一不打農藥，用了要罰款。另外沒經過修剪的茶樹雖然産量略低但口感較好，收購價略高50元。不過他坦言，今年來村裏收茶的人比去年少了，有的老闆表示價格低才考慮。

　　此外，今年不少茶企都組織經銷商和茶友“茶山行”活動，通過體驗式行銷推廣産品。

　　行情變化：收購價總體跌兩成 茶企轉攻消費市場

　　“2015年公司政策：1.熟茶降價（將近50%），重點支援零售，後期將配發部分中期年份熟茶，價格為市場價的五折；2.生茶，做精做細，控制量，公司不再留貨等，逐步提升收藏信心……”

　　近兩日，一份大益最新內部通知在茶友圈內熱傳，不僅提到熟茶價格“腰斬”，更表示專營店“可銷售非普洱類的其他茶（控制比例不超過20%），廠家對經銷商的考核總體放鬆了許多”。

　　昨日，大益相關負責人表示，這份通知並不屬實，但企業會根據市場情況調整策略。另一份春茶“開秤”價目表顯示，收購價跌至2010年水準。行家“吳疆説普洱”認為，這對經銷商有利，因為價格更低更貼近市場。

　　廣州茶業協會副會長、合和昌董事長鐘廣林分析稱，今年動海春茶行情總體下降二成左右，老班章的原料價格回調到3000多元一公斤。“因為天氣和市場，今年的春茶採摘比往年略遲，許多商家觀望情緒濃厚。”他認為，從投資角度來看，今年是抄底部分高品質産品的時機。前幾年熱錢進入普洱茶市場，抬高了原料價格，如今的回調更為理性。

　　“經過幾年發展，普洱的消費群體越來越大，預計今年小規格、價格在40~50元/100克，主打商務、消費市場的高性價比産品的流通性會更好。”動庫戎氏總經理戎玉廷則表示，一餅、一提的散買適合日常飲用，如果考慮到投資和收藏，最好整件購買。“從産業角度看，炒作是一小部分投機者獲利，但不是大多數茶企和茶農樂見的。”

　　中國茶葉流通協會最新發佈的《2015全國普洱茶産銷形勢分析報告》中提到，廣東普洱茶消費歷來分為剛性需求和投資收藏兩種。去年下半年，由於熱點降溫，加之部分投資普洱茶的資金轉移，市場出現調整，廣東市場庫存量有所增加。有些企業雖總部設在廣東，但在北方市場的銷售份額已遠超本省份額。

　　鐘廣林表示，北方市場特別是東三省的潛力巨大，茶行業的“普洱北行”今年仍將繼續。

　　消費提示

　　有些“山頭茶”實從別處運來

　　業內人士認為，對“山頭茶”的不理性追捧使消費者成“水魚”。

　　廣州茶商劉先生表示，冰島茶最新價格高達12000元一公斤。“很多土豪過去，就怕賣得太便宜。”戎玉廷説，在各種茶博會、茶葉市場中，很多商家都擺著所謂“冰島”茶，水分太大。

　　記者在淘寶上搜索發現，銷量排名前幾位的冰島普洱茶零售價都在百元以下。“算算成本和售價，就知道它們不可能是真的。”

　　還有些不太懂茶的遊客以為親自到茶山上就能買到真品，殊不知有些寨子裏的茶是別處運去的。“經常有消費者拿朋友給的‘××寨’古樹茶來品鑒，我會告訴他們，那個寨子的古茶樹總共才30棵，根本沒有量，一般人怎麼可能喝到呢？”

　　鐘廣林建議消費者不要迷信“山頭茶”，從品飲和收藏角度來看，品質好的拼配茶性價比更高，如果抱著哪個山頭貴就買哪個的心態，很容易上當受騙。