義大利比薩餅“外人”製造佔近四成
- 發佈時間：2015-03-27 13:44:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華網羅馬3月26日電（記者羅娜）據當地媒體26日報道，義大利農業協會説義大利國內比薩餅製作者近四成來自外國。
農業協會説，比薩餅製作和服務行業能解決大約10萬人的就業問題，其中義大利人約佔6．5萬，其餘都是外國人，其中約有2萬埃及人、1萬摩洛哥人。農業協會説，目前該行業還有大約6000個崗位空缺。
據報道，這一調查結果出臺時，義大利有關機構正欲開會討論那不勒斯比薩餅傳統製作技藝申報聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作的提案。
農業協會在報告中指出，“對比薩餅進行申遺，能保護這個僅僅在義大利一國年産值就可達100億歐元（約合676億元人民幣）的産業，保護大約6．3萬家比薩餅店、比薩餅外賣店以及批發切片比薩餅和提供外賣服務的比薩餅店”。
在義大利，每天約有500萬張比薩餅新鮮出爐。平均每個義大利人一年要吃掉7．6公斤比薩餅，僅次於美國每人平均每年13公斤的消費量，排名世界第二。
