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　　“麵粉蹲、麵粉蹲，麵粉蹲完，牛奶蹲……”繼過期麵粉後，浙江瑞安警方也破獲一起食品安全案，這次中槍的對像是牛奶。這家曾有著瑞安農業龍頭企業美譽的老牌奶企，竟然將過期一個月的牛奶“回爐”重造，然後修改生産日期混在剛出廠的新鮮奶中，一同打包出售。據統計，該企業自去年10月以來，已經加工過期牛奶20余萬瓶。

　　制奶工廠臟亂差過期奶修改生産日期

　　瑞安市綠惠飲料公司位於陶山鎮某工業區內，是一家有7年曆史的老牌奶企。公司鼎盛時期，還一度被評為年度農業龍頭企業。

　　今年2月初，有市民向瑞安市市場監督管理局熱線舉報，他在早餐店購買的早餐奶有問題，口感不太對勁。問題奶的源頭最終指向了這家老牌企業。

　　與其他奶企不同的是，綠惠公司除了每天將新鮮生産出來的牛奶送往各地經銷商外，還會要求送貨員從各地運輸回來一批過期的牛奶。令人作嘔的是，這些過期一天、十天，甚至是一個月的早餐奶，都將面臨“回爐”重造的命運，然後以嶄新的面孔再次進入市場。

　　具體如何操作？工廠裏已經配備了足量的香蕉水。包裝女工一早上班，會先圍坐在空地上，用香蕉水擦拭掉牛奶塑膠瓶上原有的生産日期。按照老闆的要求，只有當瓶子變形，或者牛奶結塊，過期奶才會被拋棄，不然都會進入下一個流程——加熱。

　　倉庫邊上是一個巨大的加熱池，所有過期奶擦掉生産日期後都會在這熱水走上一遭，期間，工人會用拖把不斷在奶瓶上拖洗，確保原有的字印消失得乾乾淨淨。最後，工人們會把過期奶放上流水線，噴碼列印新的生産日期。

　　據辦案民警介紹，除了任意修改早餐奶的生産日期外，整個工廠的生産環境也是臟亂差，各種奶瓶隨意堆放，所有工人在操作時都未經過洗手、消毒等環節。

　　通常，員工們都不會飲用當天出産的奶，因為他們分辨不清究竟哪些奶是新鮮的，哪些是過期奶。

　　記者了解到，所有重造的過期奶，都會隨機混入當天生産的新鮮奶中，然後統一放入泡沫箱裏，一同銷售出去，“回爐”過期奶和新鮮生産出來的奶也是一個價格，最低是每瓶八毛錢，最高是九毛五分。

　　“如果回收回來的都倒掉，成本太大了，而且需要再用原料生産，就是雙份的成本了。”公司最大的股東、35歲的平陽人徐某説，公司每天要送出去兩萬多瓶牛奶，再利用“回爐”的方式回收十分之一，即差不多2000多瓶的過期牛奶，省掉了不少錢。

　　徐某交代，公司主要客戶都是經銷商，再由經銷商銷往下面的個體早餐店。縱觀整個早餐奶銷售網路，橫跨浙江、福建兩省，涉及溫州、台州、福安三地，最南到福建福安一帶，最北到台州黃岩、玉環一帶。

　　據統計，自2014年10月以來，徐某等人就利用香蕉水擦洗生産日期，重新回爐再加工，至今加工過期奶約20余萬瓶，從中獲利10多萬元，涉案的過期奶總價約20多萬元。