牛奶生産日期有暗碼?不靠譜
- 發佈時間：2015-01-13 15:04:00 來源：齊魯晚報 責任編輯：羅伯特
近日，朋友圈裏一條微信，揭秘如何從英文字母暗碼推測牛奶真正的生産日期。多個牛奶廠家和食品藥品品質監督局都解釋，那些英文字母只是生産廠地和機器的代碼，而非生産日期。
“牛奶包裝上會有一個生産日期，還有一個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生産日期。”微信中稱，真正的生産日期並不是明確標注出來的，而是後面的英文字母和數字的組合。微信中還揭秘第一個英文字母代表年份，第二個英文字母代表月份，第三個英文字母和數字則代表具體的生産日期。
不同品牌牛奶標注生産日期方式各不相同，標注最複雜的是蒙牛牛奶。其生産日期前後均有英文字母標注，並且具體到了分鐘。比如“2K20141207BR07 08:09”，蒙牛的客服人員介紹，生産日前的2K是指産地代碼，生産日後面的“BR07”則是指生産工藝流程、灌裝機號和班次號。
君樂寶、三元、伊利、佳寶牛奶的生産日期同樣也有英文字母代碼，客服人員均介紹是生産廠地或是機器代碼。“生産日期後面的英文字母是指設備代碼和生産廠地代碼，這些代碼主要是為了方便廠家進行産品追溯。”
濟南市食藥監食品生産處工作人員介紹，食品的生産日期標注有國家標準，根據《GB 7718-2011預包裝食品標簽通則》，生産日期標注應當是“食品成為最終産品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。”食品包裝上的資訊“應真實、準確”。生産日期前後所加的産地代碼或機器代碼，目前國家還沒有統一的標準，通常是各個廠家自己規定，不同的生産廠家字母代表的意思也各不相同。
