廣東茂名祭祖金豬銷量跌六成 替品麵包“金豬”走俏
- 發佈時間：2015-03-26 19:38:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
中新社茂名3月26日電 (梁盛 梁遠東)清明臨近，記者連日來在廣東茂名採訪發現，當地傳統的祭祖金豬銷量同比跌約六成，而麵粉做成的麵包“金豬”，頗受市民青睞。
茂名鑫源酒店一名梁姓前臺工作人員稱，在茂名，每年的農曆節氣“春分”過後，當地民眾就開始給先人掃墓、拜祭，其中，燒金豬是少不了的祭品。往年每到清明節前後，當地的酒店、商場辟出專櫃，高價叫賣祭祖金豬，價格從人民幣100多元到近千元不等，眾多的燒豬檔更瞄準機會，狠賺一把。
記者了解到，今年，茂名的燒金豬價格比往年有所上漲。但預定的客戶不多，總量還不到去年的4成。在茂名市區河西經營20多年燒豬的吳老闆向記者大吐苦水：往年這個時候燒金豬的生意已經紅紅火火了，要請很多幫工來幹活，大家都忙得不可開交，今年的生意門可羅雀，儘管多了不少的贈品，來訂燒豬的客人還是寥寥無幾，檔口也就原有的人手，還剩大把的閒人。
這邊廂的傳統燒金豬生意慘澹，另一邊廂卻有麵包“金豬”銷售走俏。記者在走訪中發現，近兩年悄然躋身茂名祭品行列的麵包“金豬”越來越受市民歡迎，不僅麵包店有售，很多商場也不失時機將其擺在顯眼位置，大賣特賣。
記者在茂名市區人民路某商場看到，這種麵包“金豬”表面看起來油亮油亮的，外形與普通燒豬並無兩樣，但它是用麵粉做成的，體積和重量比真的燒豬要小要輕，價格也便宜。由於麵包“金豬”帶有傳統燒豬的意頭，前來光顧的市民絡繹不絕。
據茂名市文化廣場附近一家大型超市銷售人員稱，麵包“金豬”多叫“發財金豬”，每個價格從10多元到60多元不等，最多的時候一天可以賣出數十個。
“燒豬雖然傳統、好吃，但是價格太高了，而且又不衛生。”正在選購麵包“金豬”的陳小姐告訴記者，她更願意選擇“麵包金豬”。在記者隨機採訪的眾多市民中，6成人表示燒豬價格偏高而又不合時宜，與現時的節約風格格不入，麵包“金豬”則是他們的首選。(完)
