食醋的多種功效
- 發佈時間：2015-03-24 01:31:01 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
1.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。此外，醋有調節體內酸鹼平衡，能夠維持人體內環境的相對穩定。
2.食物加醋，可以幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收;具有殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌等。
3.對於愛美的美眉來説，食醋可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖。
4.夏天悶熱會使人胃口盡失，做一些涼爽、帶酸味的料理可以激起人的食欲。用醋調味是最簡單的方法之一，如用醋及橄欖油製成熱量較低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜等。
5.對於老年人來説，適當喝點醋，可以擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生。
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