八種零食搭配葡萄酒效果有點兒驚艷！
- 發佈時間：2015-03-20 08:32:01 來源：中國民航報 責任編輯：羅伯特
我們都知道餐酒搭配樂趣無限，但或許你並不知道，很多不起眼的零食也可以成為葡萄酒的完美“伴侶”。所以，如果你感到煩悶，不妨拿起最愛的葡萄酒杯，同以下零食進行創意搭配，效果很驚艷！
1. 巧克力
巧克力是本文介紹的8種零食中最甜的一種。通常來講，用巧克力配白葡萄酒和紅葡萄酒都非常不錯，而口感豐富的松露巧克力若搭配幹型葡萄酒則更是美妙無窮。如果你喜歡甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）與巧克力（餅乾、糖果等亦佳）作伴吧。
2. 漿果
草莓、覆盆子、藍莓和黑莓等漿果，也是不錯的配酒零食。一般來説，把漿果洗凈裝盤即可配酒。但是，如果你覺得這樣吃太單調，也可以將它們冰鎮一下再放在酒杯中，既漂亮又有趣。
3. 義大利臘腸
即便是在中國，義大利風格的匹薩和“粉兒”等主食也是非常受歡迎的。而義大利的風味零食，如蒜味臘腸和番茄沙拉等，配以風格相似的義大利美酒，著實能讓人領略一番亞平寧風情呢！
4. 奶酪
葡萄酒和奶酪絕對是經典搭配！中國消費者可以去進口商店找到自己最喜歡的奶酪種類，再配以相應的葡萄酒。那種感覺……你會明白法國人在製作葡萄酒和奶酪時為什麼會如此專業及用心了。
5. 鷹嘴豆泥
口感濃郁的鷹嘴豆泥與紅葡萄酒搭配再合適不過了！買來後，可在豆泥中加入少許辣椒粉，以增加顏色和香味兒！當然，也可以加入幾滴橄欖油，這不會影響葡萄酒的味道。
6. 腰果
就像花生之於啤酒一樣，風味濃郁的堅果用來配葡萄酒也是非常合適的。如果你選擇飲用的葡萄酒是一款甜酒，那麼就再加入少許肉桂吧！嘗過後，喜歡不喜歡由你！
7. 芥末青豆
吃下這種青豆後，能品嘗到葡萄酒中“隱蔽”的風味。這裡不多説，嘗過就知道了！
8. 葡萄
也許用葡萄搭配葡萄酒顯得很滑稽，但只要搭配得當，味道還真不錯呢！如果你喝的是一款酒體較輕的酒，那麼就用略酸的青葡萄來搭配；而如果是一款酒體豐滿的葡萄酒，你則需要為之搭配口感濃郁的紅葡萄。
（據YOKA時尚網）
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