一直以生産油煙機、燃氣灶為主業的老闆電器也耐不住寂寞，開始觸網，為未來佈局。

　　3月11日，上海家電博覽會上，老闆電器宣佈，ROKI廚電智慧系統開始量産。實際上，自去年9月份發佈智慧産品以來，老闆電器股價一路狂飆上漲。

　　30多歲的“少老闆”任富佳親自掌舵這場智慧化轉型。在迎合智慧化大勢的同時，老闆電器更大的野心是構建廚房生態圈，寄希望於後續服務收益。只是如今整個智慧家居市場熱鬧卻遠未成熟，靠生態圈盈利的“夢想”還需要幾年時間。

　　對所有網際網路開放

　　作為功能性産品，很少有人想過讓吸油煙機和燃氣灶智慧起來，該如何智慧？

　　3月11日，老闆電器在上海家電博覽會上，展示了ROKI廚電智慧系統。新京報記者現場體驗發現，ROKI智慧烹飪系統的關鍵是內置智慧菜譜，選擇菜品後，系統會根據做菜步驟自動調節油煙機風量大小和灶具火力大小，用戶只需要手動加入食材、翻炒即可，下一步該做什麼系統自動提醒。同時，系統還支援食材的遠端配送，可實現手機APP智慧推送，在用戶忘記關火時推送關火提醒，直接遠端關火。

　　老闆R項目組運營總監王劍春説，老闆做智慧化廚電的目的是讓烹飪更簡單，主要解決烹飪的幾個難題，第一，不知道今天適合吃什麼（菜譜），第二，不會做菜怎麼辦？（菜譜聯動煙灶），第三，讓食材的獲取更方便（食材配送平臺）。

　　據了解，老闆電器與阿裏、百度、360等網際網路企業的合作都在進行中，將會在今年陸續落地。合作內容主要是和網際網路公司平臺上的智慧硬體做整合，比如會跟360的廚房煤氣檢測、廚房空氣檢測設備連接，也會與煎炒烹炸之外的電器如冰箱互聯。

　　除此之外，雙方的雲端也會相互對接。“對接後，老闆可從對方雲中獲得同類型的消費者數據，也可借助網際網路平臺推廣老闆産品。而作為阿裏這樣的網際網路公司，軟體、技術都不缺，缺的是跟用戶接觸的硬體，有硬體才能有數據，我們就是它可以落地的終端。”老闆電器CTO王強對新京報記者説。

　　老闆做智慧廚電的思路是，針對所有平臺開放，未來將就吸油煙機與智慧可穿戴設備的融合、智慧推薦烹飪菜譜、智慧化物流採購配送等方面，與更多網際網路企業跨界合作。

　　“少老闆”帶隊

　　家電企業做智慧，首先是彩電企業受網際網路衝擊，被動走上智慧化這條路。2014年，在海爾力推智慧家居、美的小米聯姻的背景下，智慧化浪潮又開始席捲白色家電。兩者的共同點是，業績下滑、行業觸頂天花板。但老闆電器不同，屬於主動觸網。

　　老闆力推智慧化的時機，正好是在子承父業交接之際。

　　2013年底，58歲的老闆電器創始人任建華將老闆電器總經理一職，讓給年僅30歲的兒子任富佳，自己仍任公司董事長。一年之後，2014年12月25日，老闆電器再次公告，一直擔任副總經理的兩位“老臣”趙繼宏、任羅忠辭去職務，但仍任公司董事。

　　據了解，任富佳2006年念完大學後，便進入老闆電器工作，從市場部産品經理開始，歷經數個職位。

　　“小老闆”任富佳風格不同於一代企業家。老闆電器子承父業交班之時，提出目標是要到2016年再造一個新老闆。2014年，任富佳上任後不久便推出股權激勵。股權激勵計劃是，以2013年凈利潤為基數，要求未來3年凈利潤增長率不低於30%、65%、110%。2014年財報顯示，老闆電器實現營業收入35.9億元，同比增長35.3%，實現凈利潤5.76億，同比增長49.24%。已經達到了凈利潤增長的要求。

　　這一次智慧戰略的轉型，背後推手也是任富佳。“任富佳上任前，已經授權智慧小組做研發，去年他開始親自帶隊。他也是ROKI系列的第一批試用用戶之一。”老闆電器內部人士對新京報記者表示。

　　據了解，目前老闆電器內部給予ROKI系列“不惜一切代價”的資源投放，為了完成6月份交貨任務，所有系統、所有部門都要為ROKI讓步。2014年，該項目的投入資金約為七八百萬，2015年的預算是1500萬，將主要用在硬體以及與合作夥伴的平臺打造方面。

　　用戶培育需要三年

　　相比已推廣兩三年的智慧電視，煙機灶具加入智慧化大軍，市場培育還需要幾年時間。

　　據了解，ROKI系列將採用C2B模式進行銷售，只能從官網預訂。新京報記者登錄老闆官網發現，ROKI系列共有兩款産品，一款是鑲嵌螢幕版，售價28888元，一款無鑲嵌螢幕版，售價8888元。從3月11日接受預訂到3月18日中午，兩款産品共有119人預訂。

　　銷售數字算不上驚喜。前述老闆內部人士表示，“我們的預期是定價8888元型號成為主流，預訂量將達到幾千台，定價28888元的就只能隨緣了。”

　　王強説，目前所有智慧産品距離消費者的預期都還差産品的一個時代。“從智慧電器角度講，第一步是讓它自動起來，作為智慧廚房，最重要的是第二步的互動，這還需要至少一到兩年時間，等生態圈子更加豐滿，家電和雲互動起來，智慧圈才能真正成形。”王強表示。

　　前述內部人士稱，“ROKI項目組向任富佳承諾過，這個項目硬體雖然不賠錢，但主要瞄準未來廚電生態圈服務環節的收益，目前生態圈的構建和用戶培育還需要時間，盈利可能要待三年之後。任接受了這個預期。”

　　奧維家電研究總監張卓犖表示，智慧化目前都還在躁動的初級階段，對市場的滲透，逐步達到消費者認可至少需要兩三年時間。這其中，不只是涉及家電企業自身的努力，更多是全社會的參與，政府政策的支援，基礎建設的投入。

　　據了解，目前老闆電器當下正在整合周邊資源，計劃在下半年交貨的同時，落地食品配送服務和內容更新迭代，屆時28888元的價格中可能會涵蓋部分服務費，以抵消高價帶給消費者的衝擊。除此之外，老闆電器預計在2015年實現旗下全系列産品的智慧化。

　　多品牌對戰智慧化廚電

　　在佈局智慧轉型的同時，老闆電器原有業務也存在一定挑戰。

　　老闆集團總裁趙繼宏在中國家電博覽會高峰論壇上“抖幹貨”説，目前廚房電器行業市場並不好，原先我們的廚房産品就是功能性産品，解決吸煙、解決噪音，未來的産品不是，如果還是原來的思維，就創造不出新的需求，因為我們的商品是耐用品，一般少則五年、十年。

　　需求端還受經濟環境影響。有投資者擔心，廚房電器深受房地産市場影響，很難確定老闆電器將來會不會因為地産業持續低迷影響到短期業績。這一點，老闆電器沒有否認，在去年一次投資者交流會上，老闆電器高管坦陳，影響會有，但只要房地産行業今後有5%的增速，另加産品提價5%，再加市佔率每年提升至少1%（目前10%左右），今後3-5年每年增長30%是可以實現的。

　　更大的威脅來自於同行的競爭。由於廚電銷路和渠道的分散性，廚電品牌的集中度一直不高，老闆電器市佔率在業內居前，多年來也只有10%左右的份額。這給了競爭對手搶食市場的機會。

　　美的2013年4月宣佈了大廚電戰略，計劃用3年的時間將美的廚電業務做到200個億，此後美的迅速成為主流廚電品牌。智慧化方面，方太、九陽等老牌廚電企業也相繼佈局，2014年方太聯合京東推出雲智慧廚電三件套，在廚電行業首家實現智慧廚電的批量化上市和銷售。2015年，九陽聯合京東發首款利用移動端APP控制的智慧雲豆漿機。

　　更大的對手是海爾，海爾旗下産品線齊全，已形成比老闆電器更為完整的智慧廚房生態圈，除了海爾旗下冰箱、煙灶産品外，用戶還可用手機查看廚房燃氣安全、檢測室內空氣品質，自動跟蹤檢測食具表面的衛生狀況。

　　本版采寫/新京報記者 李媛