唐山將新增100家“綠色早餐經營店”
- 發佈時間：2015-03-17 21:30:59 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
本報訊為服務市民、提升餐飲企業服務水準，2015年，唐山市將繼續推進綠色早餐工程，新增100家綠色早餐經營店。
據悉，唐山市現有600家“綠色早餐經營店”，再建設、培育並命名100家“綠色早餐經營店”後，將初步實現全覆蓋目標。該市還將繼續推進鑽級酒家等級評定，在現有85家國家級鑽級酒家的基礎上，再培育、評定15家以上國家級鑽級酒家，提前1年完成全國第一個國家級鑽級酒家名市的創建工作。去年，在市等級評定機構推薦的基礎上，經全國酒家酒店等級評定委員會組織專家現場評審，44家餐飲企業被授予國家級鑽級酒家稱號。
截至目前，該市共擁有大小餐飲服務企業(網點)1.8萬餘家，其中較有規模的企業近300家。擁有國家級鑽級酒家共85家，從業人員達15萬人。其中，國家級烹飪大師、服務大師37人。去年，全市餐飲行業完成營業額140億元。
今年，該市還將對全市範圍內具有傳統的、地方的、特色的、創新的名吃(小吃、食品)通過挖掘整理，命名一批地方名吃。
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