新華網北京3月17日電？ 用全球8％的耕地，生産了全球21％的糧食，但同時化肥消耗量佔全球35％——肥越用越多，地越種越饞，這是我國糧食“十一連增”背後的尷尬現實。

　　化肥是糧食的“糧食”，化肥的使用為我國糧食連續豐收立下“汗馬功勞”，然而專家指出，我國化肥使用存在過量使用、盲目使用的問題，不但損耗基礎地力，增加種糧成本，而且危及農産品品質安全，總量控制、科學施肥勢在必行。

　　我國化肥投入佔全球三分之一 過量施肥引發耕地退化之危

　　“我國年化肥使用量世界第一位，佔世界的三分之一，相當於美國、印度的總和。”農業部總經濟師錢克明日前在全國兩會上説。

　　化肥總體用量過多的背後，凸顯當前我國化肥施用存在的四大問題，“一是畝均施用量偏高。我國農作物畝均化肥用量21．9公斤，遠高於世界平均水準（每畝8公斤），是美國的2．6倍，歐盟的2．5倍；二是施肥不均衡現象突出，東部經濟發達地區、長江下游地區和城市郊區施肥量偏高，蔬菜、果樹等附加值較高的經濟園藝作物過量施肥比較普遍；三是有機肥資源利用率低，目前，我國有機肥資源總養分約7000多萬噸，實際利用不足40％；四是施肥結構不平衡，傳統人工施肥方式仍然佔主導地位，化肥撒施、表施現象比較普遍，機械施肥僅佔主要農作物種植面積的30％左右。”農業部種植業司司長曾衍德介紹。

　　化肥是農業生産必要的生産資料之一，對土壤養分的補充起到關鍵作用。然而記者採訪發現，過量施肥對土壤造成的損害卻與日俱增。

　　“土壤侵蝕、酸化和鹽鹼化是當前我國耕地退化的三大主要表現。其中，土壤酸化的主要推手之一就是化肥的過量使用。”中國農業大學環資學院教授張福鎖介紹，自然界土壤ＰＨ值下降一個單位需要上萬年，但我國耕地ＰＨ值下降0．5個單位卻只用了30年，土壤酸化速度之快令人咋舌。

　　化肥的過量使用還會給土壤有機質帶來損害。“東北肥沃黑土層的有機質正遭破壞。形成1米厚的黑土層需3億年，而現在的退化速度是1年1釐米。如果再不注意控肥，我國農業可持續發展將受嚴重威脅。”瀋陽農業大學教授陳溫福説。

　　“施肥就像給土壤吸毒，明知有害但停不下來”

　　記者了解到，為了讓産量維持在高位，不少地區的農民不得不大量使用化肥，導致化肥越用越多。

　　“地是越來越饞。”山東高密種糧大戶王翠芬訴記者，大量施肥的結果是土壤板結化，但用量一旦降下來，産量就會跟著往下走。“感覺就像吸毒，明知有害但停不下來。”

　　數據顯示，我國化肥投入的邊際效益明顯下降。以氮肥為例，從1998年到2013年，我國小麥的氮肥施用量增長接近200％，但單産水準卻只提升了50％。與此同時，英國小麥的氮肥施用量不及我國的85％，單産卻是我國的1．3倍。

　　“地越來越饞”的背後，凸顯我國耕地基礎地力低的現實。目前我國基礎地力貢獻率為50％，比發達國家低20至30個百分點。

　　此外，過量的化肥投入還會加劇土壤面源污染，最終危及農産品品質安全和百姓健康。山東省農業廳生態處處長冷彩淩告訴記者，超量的化肥投入已加重了山東省土壤酸化、次生鹽漬化程度，土壤酸化造成土壤養分比例失調，導致作物發病率升高，農産品品質下滑。

　　“土壤酸化後，重金屬離子的活性將明顯提高，會引發穀物被重金屬污染的風險。”張福鎖以重金屬鎘為例介紹説，土壤ＰＨ值每下降一個單位，重金屬鎘的活性就會提升100倍，增加骨痛病等疑難病症的患病風險。

　　骨痛病是發生在鎘污染地區的一種公害病，以周身劇痛為主要症狀而得名。上世紀六七十年代，日本富山縣神通川流域居民長期飲用受鎘污染的河水，並食用此水灌溉的含鎘稻米，致使鎘在體內蓄積而造成腎損害，患上骨痛病，成為當時震驚全球的公害事件。

　　減“肥”提質讓農業生産告別“虛胖”體質

　　專家指出，化肥施用不合理問題與我國糧食增産壓力大、耕地基礎地力低、施肥技術落後、肥料管理制度不健全等因素相關，當前亟須採取積極舉措，科學施肥，扭轉被動局面。

　　“實施化肥使用量零增長行動，念好精、調、改、替四字經，力爭到2020年化肥使用量零增長。”據農業部種植業司司長曾衍德介紹，所謂精、調、改、替，即推進精準施肥、調整化肥使用結構、改進施肥方式、推動有機肥替代化肥。

　　“以有機肥替代化肥，對農民而言面臨‘費工費時’問題，這就需要加大有機肥施用補貼，提高農民對有機肥使用的積極性。”冷彩淩建議。

　　張福鎖建議，今後應推廣農作物秸稈還田、測土配方施肥和水肥一體化，推進深耕深松、種植綠肥，積極發展有機肥料加工生産産業化，建立區域作物輪作制度，阻控重金屬和有機物污染，推廣可降解地膜。

　　儘管減“肥”形勢嚴峻，但到2020年實現化肥使用量零增長的目標並非沒有可能。據農業部介紹，通過開展測土配方施肥，目前三大糧食作物氮肥、磷肥和鉀肥利用率達到33％、24％和42％，比項目實施前（2005年）分別提高了5、12和10個百分點。在肥料利用率提高的同時，化肥用量增幅出現下降趨勢，2013年全國化肥用量增長1．3％，分別比2012年和2005年低1．1和1．5個百分點。（記者王宇、于文靜、潘林青、張雲龍）