上調收購價至140元/KG 香菇價格或將迎來上漲時代
- 發佈時間：2015-03-16 02:34:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
隨著物價上漲，部分農副産品價格也走高，香菇價格或也將迎來上漲。按照相關標準，當前農殘標準品價格為125元。但日前湖北神農生態食品股份有限公司、河南西峽兆豐有限公司、河南西峽福多多食品有限公司、河南西峽昊利食品有限公司及浙江景寧大自然食品有限公司五大香菇收購商宣佈，即日起上調標準化香菇收購價15元/KG，至此香菇收購價調至140元/kg。
背離市場價值 香菇收購價已多年不漲
據了解，多年來，香菇的收購價幾乎沒有上升。業界認識評價，香菇價格已經多年來背離了價值。目前在出口市場香菇品類非常緊俏，國外訂單持續增加，而國內幹貨市場供貨持續緊缺。事實上，超市裏3-4公分的優質香菇賣價已經到達200元一公斤。
由於香菇依賴資源高消耗廉價勞動力，低品質的時代已經結束。迎來的是安全、衛生、優質的香菇消費時代。加上近期香菇生産已經接近尾聲，優質、安全、衛生的香菇數量十分有限。香菇作為健康、高檔食品，廣大消費者將摒棄低質低價的消費觀念，樹立優質優價，物有所值的消費新觀念。未來，香菇價格逐步上漲回歸價值或已是必然趨勢。
養殖成本上升 生産區不斷轉移
據悉，此次上調香菇收購價，主要原因在於高消耗資源、廉價勞動力，支撐不了香菇長期低成本。據介紹，香菇生産是以闊葉林為原料，以大量勞動力投入為基礎的農業生産。隨著國家發展生態經濟理念的深入人心，節約資源保護生態已經成為全民共識。過去
二十年我國香菇生産從浙江山區逐步向江西安徽湖北河南轉移，原因是資源在減少、沿海勞動力價格在上升。
目前，現在河南西峽湖北隨州一帶可用資源銳減，很多資源依賴東北輸入維持生産。內地産區的菇農也迫於成本賣價上不去的壓力，他們不得不採取非常規手段提高成活率降低成本。
