梅山豬、狼山雞、高郵鴨……這些江蘇人生活中耳熟能詳的土種禽畜，作為寶貴的畜禽遺傳資源，已成為國家重要戰略性基礎資源，成為世界“生物經濟”時代競爭的焦點之一。

　　2月26日，省農委發佈今年省級農業“三新”工程項目，明確將增加財政資金投入，用於扶持補貼包括畜禽遺傳資源保種在內的農業新品種。此前的去年11月，省政府將“省級畜禽遺傳資源保種場保護區和基因庫確定”列入行政確認事項，准許給予財政補貼；今年1月20日，省農委又公佈了《江蘇省畜禽遺傳資源保護名錄》，對2009年首次公佈的名錄進行調整，將二花臉豬等30個畜禽遺傳資源列入省級保護名錄，新增了蜂、蠶品種資源。畜禽遺傳資源是人類的寶貴財富。省畜牧總站站長朱滿興告訴記者，它們的價值主要體現在三個方面：一是可直接利用的物質財富。如産于太湖流域的梅山豬、二花臉豬，被國際畜牧界譽為世界豬種産仔之王。高郵鴨因善産雙黃蛋而享譽海內外。海門山羊公羔頸脊部羊毛挺直有鋒，數量稀少，自古就是制湖筆的珍貴原料。對豐富的畜禽遺傳資源的任何一點利用都可能在類型、品質、數量上給畜牧業生産帶來創新，取得獨特市場競爭優勢。二是人類歷史積澱的寶貴精神財富。畜禽遺傳資源是人類在歷史上創造並傳承至今的珍貴的農業文化遺産，蘊含了人類豐富的文化創造過程。對畜禽遺傳資源的保護，既是保護生物多樣性，更是保護中華民族的文化多樣性。如狼山雞純黑羽毛的選擇就是因南通地區的農家忌諱紅羽為火災的徵兆，視純黑為吉祥，漁民出海祭祀時也要求用純黑的大公雞，這就逐步淘汰了雜羽雞。畜禽遺傳資源還成就了江蘇美食的獨特風味，早在清咸豐初年(1851-1853)如皋地區即開始利用東串豬製作火腿，清光緒二十一年(1895)如皋火腿獲美國檀香山國際博覽會金獎，至今，作為國內三大名腿之一的“南腿”仍享譽海內外。三是無與倫比的科學價值。比如某些畜禽遺傳資源具有珍貴的DNA密碼順序、特殊的生理特性和適應能力，為進行生物學、遺傳學、醫學研究提供了極佳的基本材料。1883年狼山雞就被收錄于國際標準雞種圖譜，曾參與育成奧品頓、澳洲黑等國際知名雞種。上世紀70—80年代，法國、美國、日本等國引入利用梅山豬，大幅度提高了本國豬種的繁殖性能。

　　為拯救和保護這些寶貴的畜禽遺傳資源，經過多年努力，我省逐步建立起分級管理和分級保種的畜禽遺傳資源保護組織管理體系，現已建立各類畜禽遺傳資源保種場30個、保護區5個、基因庫3個，其中國家級保種場16個、保護區2個、基因庫2個，對23個畜禽遺傳資源進行了有效保護，數量居全國前列。

　　儘管如此，但危機還在繼續，保護難度依然很大。據省畜牧總站2014年的調查，全省現有的30個畜禽遺傳資源中，仍有10%處於瀕危狀態，如，盱眙山區水牛等7個資源仍未建立保種場或保護區，婁門鴨、徐海雞、徐州黃牛等資源已處於瀕危狀態。

　　省畜牧總站副站長王勇介紹説，保護不夠首先源於認識偏差。不少人簡單地認為雜交即改良，從而大量引進國外品種與國內品種雜交，一味地追求高産量，一些地方甚至淘汰了本地品種，認為這樣就達到了品種改良的目的。實際上雜交改“洋”未必是改良，我國很多畜禽遺傳資源都具有繁殖力高、肉質優良、抗病性強等優良特性。我們應在保護好畜禽遺傳資源的前提下，加強本土品種選育，塑造適應經濟需求的良種。還有些人認為，現在有了較為先進的生物技術，只要保存凍精、胚胎就可以了，無需飼養這些畜種。這種看法也是片面的。目前凍精、胚胎保存條件並不完善，僅是實驗性地開展，而且通過凍精、胚胎復活的個體因缺少逐漸適應新環境的過程，能否有效保護也存有一定的風險。因此，保種工作仍應以活體保種為主，生物工程技術為輔。

　　畜禽遺傳資源保護離不開財政補貼和扶持。一個優異的資源品種只是在某一方面具有優良特性，但往往由於生長緩慢等弱點市場競爭力不強，養殖效益低甚至陷於虧損，如果沒有政府扶持，企業沒有保種積極性。如被列入國家級保護名錄的“國寶”二花臉豬種，産仔率是洋豬的3倍，被國際畜牧界譽為“世界豬種産仔之王”，肉質鮮美，曾享有“一家煮肉十家香”美譽。但由於生長速度慢，産肉量遠不及普通肉豬，而且瘦肉率較低，市場效益不高，因此不少農戶紛紛改養其他品種，導致原先佔主導地位的本土豬失去了市場，數量銳減。

　　保護一個遺傳資源還需要較大的養殖群體。《江蘇省畜禽遺傳資源保種場保護區和基因庫管理辦法》對保種場單品種基礎畜禽數量提出明確要求。如對豬的要求是，母豬100頭以上，公豬12頭以上，三代之內沒有血緣關係的家系數不少於6個；對羊的要求是，母羊250隻以上，公羊25隻以上，三代之內沒有血緣關係的家系數不少於6個；雞的要求是，母雞300隻以上，公雞不少於30個家係。

　　國家《畜牧法》規定，畜禽遺傳資源保護以國家為主，鼓勵和支援有關單位、個人依法發展畜禽遺傳資源保護事業，各級政府應當加強畜禽遺傳資源保護，保護經費列入財政預算。為切實有效地保護這些國寶，各級政府、部門、保種單位必須要實實在在地付諸行動，加大投入、實施和監督力度。

　　本報記者 鄒建豐