元宵佳節共話食品安全
- 發佈時間：2015-03-06 05:13:22 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
3月5日，十二屆全國人大三次會議開幕。當日正值元宵節，河南代表團兩位來自食品企業的代表，發言和接受訪談的話題也離不開元宵和湯圓。
“小時候吃元宵，芝麻餡的傳統味兒，到元宵節才能吃上一次。”全國人大代表、鄭州思念食品有限公司董事長李偉提起童年的味道。現在的他，不僅是一個生産元宵等速凍食品的公司掌門人，還是評估市場的“小白鼠”，“這些年，真是沒少吃元宵，每次開發出新産品都要最先試吃。”
今年5月，思念公司將在美國洛杉磯選定廠址，預計8月投産，“好萊塢明星説不定都要吃呢！”李偉代表説，隨著中國食品走出國門，走向世界，食品安全作為中國餐飲品牌的第一道防線，不可放鬆。
“糧食作物是所有食品的源頭，保證食品安全的第一步要從農産品基礎抓起，從耕地品質抓起。去年，針對農村食品安全，我提出了議案，今年圍繞網購食品我又提出了一個議案。”李偉代表説，“現在，每年網購食品交易量不下400億元，運輸、儲存等方面亟須加強監管。”
“農曆正月十五，南方人吃湯圓，北方人吃元宵。”同樣來自河南的全國人大代表、三全食品創始人陳澤民告訴《經濟日報》記者，1979年，自他離開家鄉外出創業，隨身還扛了一個小石磨，因為“不能忘了家鄉的味道”。後來，有一次他到東北出差，看到餃子放在室外凍上再保存起來，隨吃隨拿，他的心立刻就活泛起來，併發明瞭速凍湯圓。
陳澤民代表認為，保障“舌尖上的安全”不能單靠一個部門來解決，還要全社會共同參與，“政府部門要突出專項整治，打擊問題種子的生産廠家和非法使用農藥的農戶；應轉變農業發展方式，採取標準化種植，統一管理、統一用藥、統一檢測；各綜合管理部門應共同提升保障食品安全的能力。”
“河南是糧食生産大省，食品安全是河南農業和農産品加工業的良心和命脈。食品安全的底線永遠不能放鬆。”陳澤民代表説。
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